凤爪怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个凤爪相关做法

全部筛选 +

17图片

世界杯绝配CP啤酒凤爪小龙虾,请pick你的爱荐

难度:
困难

口味:
泡椒味

电器:
料理机

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:料酒,小葱,黄柠檬,白砂糖,白醋,椰子水

步骤:
1、泰式泡椒凤爪：腌制：KitchenAid 9杯食物处理机安装3.5杯搅拌碗（装入短刀头），加入所有

2、开启2档，约20秒至所有食材切碎后取出，备用。

9.8分
18图片

泡椒凤爪荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡爪,泡椒,蒜薹,桂皮,香叶,花椒

步骤:
1、做泡椒凤爪的一定要选择新鲜一点还有就是大小一致的最好哦买回来之后解冻好洗干净血水

2、用剪刀剪去爪爪的指甲，一个个来

9.7分
16图片

泡椒凤爪荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
2小时以上

配方:鸡爪,泡椒,糟卤,八角,花椒,香叶

步骤:
1、鸡爪、泡椒、姜、蒜、八角、花椒、香叶、白糖、白醋、盐备用。

2、鸡爪洗净去指甲。

9.6分
15图片

财源滚滚：泡椒凤爪荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡爪,泡椒,胡萝卜,莴笋,芹菜,黄瓜

步骤:
1、材料：鸡爪、泡椒、辅料：胡萝卜、莴笋、芹菜、黄瓜、黄红彩椒、熟鹌鹑蛋调味：白醋、盐、姜片、花椒、少许

2、鸡爪洗净去指甲，浸泡1小时。

9.5分
16图片

泰式酸辣腌凤爪荐

难度:
正宗

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
腌

配方:鸡爪,白醋,白糖,洋葱,西芹,柠檬

步骤:
1、买回的鸡爪与姜片，白水，足量料酒煮15-20分钟煮熟

2、煮熟后捞起放凉

9.5分
20图片

泡椒凤爪---自己做的健康解馋零食小嘴儿荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:生鸡爪,花椒,蒜瓣,柠檬,白酒

步骤:
1、生的鸡爪买回来解冻，然后用清水清洗干净血水备用。。。

2、然后用刀尖或者剪刀修去鸡爪的指甲，

9.3分
15图片

酸辣凤爪荐

口味:
咸,家常

烹饪方法:
腌

配方:鸡爪,大蒜,小米辣,米醋,白糖,生抽

步骤:
1、主料，新鲜凤爪，最好不要买冰冻过的

2、部分辅料，姜蒜辣椒

9.2分
15图片

芥末凤爪荐

难度:
正宗

口味:
芥末味

烹饪方法:
腌制

配方:鸡爪,鸡精,香油,白醋,芥末,香菜

步骤:
1、鸡爪剪去指甲

2、切成两段

9.2分
14图片

虎皮凤爪荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:凤爪,老抽,生抽,茴香,八角,干辣椒

步骤:
1、凤爪指甲剪干净，冷水洗干净，用手用力搓，多换几次水。烧开一壶水，切几片姜。一起倒入凤爪中，泡一

2、加入生抽，老抽，黄酒，胡椒粉，生姜，醋。按摩凤爪，用力搓凤爪，腌制半小时。

9.2分
14图片

网红柠檬凤爪荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
2小时以上

配方:鸡爪,柠檬,百香果,白糖,陈醋,生抽

步骤:
1、首先鸡爪清洗干净用剪刀剪去指甲。

2、准备好做柠檬凤爪的食材。

8.9分