正宗
辣,鲜香
腌制
配方:鸡腿,葱姜,料酒,花椒,生抽,香油
1、所有材料备齐✨
2、鸡腿洗净剔骨取肉
家常
辣,香辣
配方:椒盐粉,鸡中翅,红辣椒,洋葱,鸡精,五香粉
1、先准备鸡翅,洋洋,蒜,洗干净,(鸡翅洗时加盐和料酒抓洗一下,再过清水)
2、把鸡翅背上切一刀,
辣,五香
腌
配方:大蒜,色拉油,新鲜辣椒,味精,花椒,酱油
1、先把辣椒、大蒜、姜洗干净晾干,需要经常翻动才能晾干水份,把姜切片
2、祸中放油小火烧热把花椒八角放进去炸一下
简单
配方:基围虾,干辣椒,黄酒,生抽,椒盐
1、基围虾开背,黄酒,盐,略为腌制一个小时后,入油锅炸到壳略微起皱后捞出。
2、锅洗干净中重新放油烧热,放入干辣椒炒,趁颜色没黑前倒入基围虾,翻炒时加入盐生抽和水,不停再次翻炒,一
配方:五花肉,牛角椒,豆豉,生抽
1、五花肉洗净切片,放入盐、生抽、少许酒拌匀腌制
2、牛角椒切成小丁,蒜米切碎备用
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