-
燕麦求关键在于面团的干湿程度，10克鸡蛋可以将面团捏成不容易散开的小球，但是不能加太多，否则不容易烤透。温度过低会让巧克力和晃悠凝固降低黏性，更不容易成团，最好将碗坐在热水里保持温度。燕麦球在烤的时候颜色基本不变，所以要注意烤的时间和温度，不要烤糊了，冷却的燕麦球口感略脆，如果里面还是软的说明烤的不够，继续烤一会
163 -
1、我用的是光明牌的奶油，燕麦用的是桂格的即食燕麦，低粉在沃尔玛有卖。2、这款小饼干在烤时膨胀得比较厉害，所以，放入烤盘时，间隔距离一定要大一些。3、如上所用的量，需要烤三次（我头一次做这个饼，不知道会膨那么大，所以放得比较密，结果做出来跟一大饼似的！）。
91 -
1.饼干的面糊如果干了加黄油，稀了加面粉2.饼干比较厚，用的时间比较长，可以根据自己的烤箱使用情况调整3.巧克力酱如果用的比较浓稠的就不用加巧克力再融化，份量直接用总的重量4.装饰的糖果根据自己的喜好添加5.搓饼干球的时候一定要戴一次性手套，有点粘手
509 -
1.这款点心关键在于面团的湿度，蛋液可酌情添加，直到刚好可以将面团捏成不易散的小球为止。 但不宜增加太多，否则不易烤透，让小球变硬，影响口感。 2.能量球烤的时候颜色变化不大，注意温度，不要烤糊了。 3.冷却后的能量球是稍硬偏脆的口感，要是能量球内部湿软，则是没有烤透，要延长时间。
?薄荷糖的味道?
72
