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每个烤箱都有自己的脾气，牌子不一样，脾气也就不一样，我的温度是适合我的烤箱，所以温度高低，根据自己烤箱脾气来定，最好常观察，避免糊了，或者不熟，或者上色不好！花生仁和核桃仁锅里放油炒香，这个放多少选放其他干果！完全可以自己可以把握决定！比如放着松子和夏威夷果肉，葡萄干，芝麻，红枣，等等组合！组合好了，又脆！又香，组合不好，不脆，也不香！花生核桃是：最佳组合！酥！香！脆！！上面还可以放些白芝麻或者黑芝麻！会更加完美！花生米核桃仁用小火翻炒出来的最佳，如果用不粘锅，也可以不放油，炒熟透的，做出来的才又香又脆！放凉后更脆！用花生油和面烤出来的很香，如果家里没有花生油也可以用菜籽油或者大豆油，只不过味道有点不一样，口感都相同！！哈友们我期待你们的成品哦，好东西一定记得要分享哦！
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取烤盘或者烤网注意小心烫手，想要颜色更好看可以待出炉时刷一层蛋液上色。不要离人在一边看着不要过火了，适当调整，再就是炒花生不必炒太过，毕竟还要经过烤箱，以免影响口感，里面的燕麦可以换成其他的比如椰蓉，花生碎可以换成瓜子仁，核桃仁等。
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1、本款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才够酥。若揉好的面团较干，需适量添加植物油。 2、烤焙所需时间、温度要根据桃酥的大小及自家烤箱的实际情况酌情调整。
美食诱惑馋猫
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我是租的房子所以只买了简易的小烤箱，和家里的大烤箱比起来温度更不好控制。最好还是准备手电筒不时看看色泽和状态，没有完全正确的零失败温度设定，自己根据桃酥的颜色控制温度和时间。另外最好是不要为了健康只加一点点油，那样口感会比较不好。
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1.坚果碎无需切得过小，大一点口感好，用刀背按压几下即可拌入面团。 2.坚果碎无需添加过多，因为会影响面团的成团，过多的坚果有可能导致成品散掉。 3.烘烤的具体时间和温度需要根据自家烤箱的实际情况来进行调整，同时也和你做的桃酥大小有关。 4.烤盘上垫油纸/油布/耐高温硅胶垫，不可用锡纸，会使桃酥粘在锡纸上。 5.没有模具也无妨，用手掌直接按压就行了，反正吃到肚子里面都一样啦。 6.完全冷却后，密封保存。
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泡打粉的緣故，圓形變成方形。根據自家烤箱的實際情況決定，烤到顏色比較深一些才好。裝盤，端上桌，朋友見了都說很有賣相，吃一口，酥脆香甜，真是美味呀！唯一美中不足的就是玉米麵顆粒較大，粗糧嘛，應該是這樣的吧！
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无铝泡打粉和苏打粉超市里有卖，很容易买到。可随喜好加入烘烤后的熟干果碎，会更香！这个量一次做了九个，甜度适中，放保鲜袋里密封保存尽快食用。使用的烤箱容量38L，烤盘350*250*30MM。每个烤箱温度都有差异，请根据自家烤箱适当调整。
阳光明媚99
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