腐乳烧排骨窍门
小吉碎碎念:1、这道排骨里面加入了香醋和白酒,可以使排骨更加软嫩、入味。2、这道排骨里面,我没有放盐,主要靠生抽、老抽和腐乳来提供咸度。3、这道排骨,主要是依靠老抽和腐乳来给排骨上色的。4、如果锅不够锁水的话,在小火焖排骨的过程中要不断添加高汤,没有高汤的可以用清水代替。
腐乳炸排骨窍门
排骨洗干净后,加苏打粉,用清水腌制十五分钟左右,排骨会松软,腌制的时间长,更入味,下锅炸的时候,油温不宜过高,用中火,保持70_100度左右,低温烹调,大约四分钟左右,排骨熟了,调大火,记得炸的时候要搅拌,炸好的排骨不要立马装盘,要把油过滤掉
粉蒸腐乳排骨窍门
腐乳汁很咸,可以有效地替代盐的用量。如果自己制作米粉有困难,超市调料专柜会有专门的粉蒸肉米粉卖,味道也不错。三萘,学名叫沙姜,又叫三奈,山耐。如果调料市场实在找不到,就去中药房买吧,一定有。是一种常用的中药材。一次不要买很多,10克左右能用很久,密封装在茶叶罐或小瓶子里保存。
蒜香腐乳排骨窍门
这道菜做法较简单,盐的量用的不多,因为腐乳有咸味,盐多了怕太咸了,我这道菜是三人份量,如果量少了,适当减少腐乳和盐的比例就好,另外,排骨我提前浸泡了半个小时,就省略了排骨绰水的步骤,如果喜欢,也可以绰一下水,起到去腥的作用。家里如果没有高压锅,就用电饭煲,一样可以蒸出美味蒜香腐乳排骨!
腐乳粉蒸排骨窍门
1.腐乳最好选择软糯的,偏红色的。这样拌肉会好看些。2.蒸肉粉也可以不要,这样排骨蒸出来汤汁会多些,淋在南瓜上,南瓜会更美味。3.如果你像我一样南瓜忘了放在盘子里蒸,可在蒸好后,将盘子扣在南瓜上,在把笼屉一并反扣在盘子上,便可轻松取出南瓜
最新窍门: 辣萝卜干窍门大全 紫薯吐司窍门大全 紫薯月饼窍门大全 什锦豆腐窍门大全 宫保豆腐窍门大全 滑蛋牛肉窍门大全 鲜虾沙拉窍门大全 干煸牛肉窍门大全 鸡肉咖喱窍门大全 酸奶紫薯窍门大全 酱香排骨窍门大全 什锦披萨窍门大全 蓝莓慕斯窍门大全 蘑菇浓汤窍门大全 三鲜水饺窍门大全 菊花茄子窍门大全 玉米火腿窍门大全 白菜炒饭窍门大全 猪肉韭菜窍门大全 虾仁羹窍门大全
热门窍门: 章鱼丸子窍门大全 减肥菜窍门大全 炒酸奶窍门大全 开胃小菜窍门大全 萝卜糕窍门大全 酸菜粉丝窍门大全 排骨玉米胡萝卜窍门大全 大盘鸡窍门大全 肥牛汤窍门大全 火腿汤窍门大全 蛋黄小饼窍门大全 鱼翅窍门大全 香芋头糕窍门大全 狗狗蛋糕窍门大全 腱子肉窍门大全 香蕉布丁窍门大全 牛奶排包窍门大全 牛肉卷饼窍门大全 葱鸡蛋窍门大全 意式披萨窍门大全
相关频道: 腐乳排骨的做法大全 腐乳排骨图片 腐乳排骨介绍 腐乳排骨食谱
热门推荐: 升华硫介绍 杏仁西饼的做法大全 老丁私房菜的做法大全 五彩沙拉图片 嫩牛肉的做法大全 嫩牛肉图片 嫩牛肉食谱 泰式酸辣海鲜图片 羊肉丸子冬瓜图片 凉拌沙葱的做法大全 西葫芦煎鸡蛋的做法大全 脑心通功效 庆祝功效 鸿喜菇营养成分 香锅粉的做法大全 柠檬雪梨汁的做法大全 腊肠火腿图片 雀巢奶粉介绍 雀巢奶粉食谱 米椒鱼的做法大全