沙拉鱼窍门

菜焯水后一定要控制水份，可以用豌豆代替黄瓜，蔬菜看自己喜好，份量一起在130g左右。 鱼肠一根在80g左右，自己根据个人喜好调节比例。 长条的面团收口一定要捏紧，我有的没捏紧，烘烤就开了，所以要注意。 烘烤温度根据自己烤箱酌情调节，上色如果重了记得加盖锡纸。

沙拉特点；颜色美观、味道鲜美、口味多样、营养丰富。 温馨提示； 1、如购买不到金枪鱼罐头，可用熟鸡肉撕碎来制作，味道也很不错。选用金枪鱼罐头，最好使用蛋黄鱼肉罐头或者水浸鱼肉罐头，而油浸的罐头不适宜制作沙拉，油浸的金枪鱼罐头可用来炒面。 2、彩椒也可生拌食用，但很多中国人不习惯生吃，春季也为了预防肠胃炎还是烫一下比较好，但汆烫几秒钟就可以，烫久了会破坏里面大量的维生素降低其应有的营养价值，口感也不好。 3、沙拉中放一些柠檬汁为了提味，也有预防感冒的作用，还可少用一些西餐的白酒醋，味道也不错，使用这些酸的调味品时最好少放一些糖来中和一下口味，味道会更美。 大炒勺的这款西式美食“金枪鱼什锦沙拉”就做好了。此款沙拉可用来当做开胃小菜，亦可用做主食，都很不错！供朋友们参考！

1、沙拉里的配菜按自己的喜好选择，只要适合拌沙拉的蔬菜都可以。2、不喜欢意面的可以不放，拌沙拉适合放橄榄油，不适合放有味道的食用油，没有可以不放，沙拉汁按自己的喜好选择。3、金枪鱼肠可以在平底锅中煎熟或者烤箱烤熟，我认为蒸熟是最健康的。

1、市售的寿司醋往往标明是日本原装进口的，其实还真的不如自己做的寿司醋好吃。     自己做很简单：白醋:糖:盐=10:5:1     醋要用酿造白醋。     还可以根据自己的口味适当调整，比如喜欢吃甜可以稍多加点儿糖，喜欢酸可以稍多加点儿醋。 2、完全没必要用什么日本进口的所谓寿司米。质量好一点儿的普通大米即可，尤以东北的珍珠米口感效果最好。 3、喜欢韩式风味，还可以加点儿韩式辣椒酱。 4、没啥可说的了，唯有一点：如果失败，往往是因为太贪心而放了太多的馅料。新手的话一定要少加馅料，米饭也不可铺得太厚。

1. 沙拉酱金枪鱼 罐头本身味道已经很足了，所以不用再加任何调料；若用普通金枪鱼罐头的话则可以加些洋葱碎、酸黄瓜等等，再加上丘比千岛酱拌匀后代替； 2. 在吐司表面涂抹一层沙拉酱，同时也是为了能起到隔绝部分水分的作用。

对小孩子我基本偏于少加调料，只是点缀些孩子喜欢的，火腿有盐分，所以成年人自己根据喜好加调味料，多吃些生的实物对营养吸收有好处，搭配其他的菜肴，热米饭加入此款沙拉，趁热搅拌，就是理想的拌饭沙拉，再搭配些其它菜色，颜色多样，孩子喜欢这样的小饭碗，更喜欢主动吃饭。

1. 蔬菜沙拉的配菜可以按个人喜好随意搭配，但要注意如果不能生吃的须提前焯水煮熟； 2. 焯水时加入点盐和几滴油，能让保持蔬菜的色泽；用凉拌开水冲一下焯过水的蔬菜，不仅能保持蔬菜脆嫩的口感， 而且能让它迅速降温； 3. 焯水的蔬菜要等它们凉后再与其它生吃的菜混合，加入盐、黑胡椒碎、橄榄油和白醋调味； 4. 最后在拌好的蔬菜沙拉表面放上金枪鱼沙拉，再摆放点九层塔点缀，吃时再搅拌均匀即可。

当然，藜麦还可以配上豆皮寿司、鱼子酱（谢谢好友在冰岛带回来的手信）、肉松和鸡蛋碎，来一个日式融合菜。 抑或来个中式的扬州炒藜麦、藜麦粉蒸肉都是非常美味和健康的，在今后的食谱当中我也根据藜麦再介绍更多的菜式供大家选择。

三文鱼生吃、熟吃均可，可以根据个人的喜爱来决定煎制的成熟程度；牛油果沙拉中的萝卜苗是自家阳台种的，随手采了一把，可以随意更换成其它蔬菜；丘比玉米口味沙拉酱酸酸甜甜的，不用再额外放其它调料了；三文鱼表面已经撒盐了，可以直接食用，也可以蘸些番茄沙司同食。

1. 一定要选择新鲜的深海三文鱼的中段，同时用到的厨具都要事先消毒； 2. 蔬菜还可以选择沙拉菜，苦菊等等，只要不是含水量特别大的蔬菜和水果，都可以加进去，主要还是看个人喜欢； 3. 调味汁也可以根据自己喜欢，换成油醋汁等等； 4. 拌匀后尽快食用。

国家认证高级营养师十年食疗实践特约营养专栏撰稿人倡导健康膳食防未病塑身美颜原则控制全天摄入总能量选择有利于减肥的食材选择有燃烧脂肪食物低脂高能优质蛋白以及低GI高纤维的全谷物和蔬菜减肥重点是补气健脾去湿控制全天摄入总能量每天摄入热量1450-1800千卡奶类300g、豆类30g、蛋1个主食170g-250g肉类和海产各50g、蔬菜250-300g水果200g、坚果10g、油25g、盐6g早餐35%、午餐45%、晚餐20%

如果没有球生菜也可以选择菜场里的那种生菜,就是口感上差一些.只要新鲜也很好吃~ 如果没有现成的意式调味酱,也可以用橄榄油:果醋(或柠檬汁)=3:1的比例自己做.然后自由添加盐,黑胡椒颗粒和意式风味调料,罗勒啊,百里香啊,迷迭香啊,都可以. 除了油醋汁,还可以自由选择蛋黄酱,千岛酱.都可以拉~ 做菜不应该有固定步骤.找出适合自己喜欢的调调才最好哦~ 基础版的奶香土豆泥地址在这里:http://home.meishichina.com/recipe-133491.html 直接把基础版的放在这堆叶子上吃 也很好吃... 或者直接把金枪鱼土豆泥拌好了直接啃...另一种肉感十足的美味~

这道减肥便当的好吃担当是干煎鱼柳，颜值担当是蔬菜沙拉，蔬菜沙拉全靠沙拉汁来提味，当然如果是那种超级狠心要减肥的可以忽略沙拉汁，只是味道就有点儿……沙拉汁超市可以买到，当然也可以自制的，自制的沙拉汁由于储存等因素不好控制，建议不要久放。好了，祝小伙伴们都能瘦瘦美美，健健康康！

仙草心经 1:生菜?洗净一定要控干水份，如果水份过多，和沙拉酱在一起会冲淡沙拉?味道，影响口感； 2:洋葱适量，可以提前泡水，冲淡辛辣味道； 3:还可以加入酸黄瓜片，黑橄榄，玉米粒，完全自由发挥； 4:沙拉酱自由发挥，可以根据自己口味适量加入，不用参照菜谱的剂量；

1、西兰花焯水时水里放点盐和几滴油，提亮颜色，西兰花更绿一些 2、鱼烤的不要太久，外焦里嫩好吃 3、醋不需要多，柠檬汁提鲜去腥味 4、盐少许，因为沙拉酱本身含盐 5、烤箱各家脾气不一样，根据自家烤箱来设定 作为参考 6、如果喜欢蒜味的，可以来点蒜汁加一点点芥末味道更佳