面酱怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个面酱相关做法

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酱香排骨炸酱面荐

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
炸

配方:排骨,面条,包菜,老抽,白糖,辣椒

步骤:
1、排骨买来后洗净备用。

2、必备的六月香豆瓣酱，切好姜，蒜，辣椒。

9.5分
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鸡蛋辣椒酱和炸酱面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,豆瓣酱,甜面酱,挂面,尖椒,葱花

步骤:
1、个鸡蛋，加几滴清水打散（加清水，蛋特嫩）

2、将两种酱混在一个碗中

8.8分
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炸菜酱丝面

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:五花肉,手擀面,黄豆酱,甜面酱,榨菜,姜片

步骤:
1、准备食材。

2、准备榨菜，五花肉切丝，葱，姜切末。

8分
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炸杂酱面

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:面条,黄豆酱,芝麻酱,猪肉馅,辣椒粉,食用油

步骤:
1、原料：黄豆酱、麻酱、猪肉馅、辣椒面、葱。

2、将葱切成葱花待用。取黄豆酱和芝麻酱各50克调匀，调制酱料时可根据情况和个人喜好添加适量的水。

7.8分
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升级版万能春酱&韩式炸酱面

难度:
家常

电器:
搅拌机

烹饪方法:
炸

配方:青瓜,蔬菜,干虾,洋葱,猪肉,大葱

步骤:
1、一小把干虾切成一块块，一小把干虾用搅拌机磨成粉。

2、准备1杯半食用油，3杯洋葱碎，2杯猪肉碎，1杯大葱碎，生姜少许，1/3杯酱油，半杯蚝油，2/3杯糖。

7.7分
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炸面酱

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,尖椒,食用油,清水,甜面酱

步骤:
1、甜面酱中加入清水，搅拌均匀稀释一下。

2、鸡蛋打散，尖椒切成小丁。

7.7分
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北京炸酱面&杂酱面

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:手工面,五花肉,干黄豆酱,玉米油,白糖

步骤:
1、将所有配菜以及肉洗净切丁，蔬菜类用开水焯熟捞出备用.（忘了拍照）

2、准备好酱（一般的黄豆酱都可以用.以前买不到干黄酱的时候用胡玉美蚕豆酱也做过）

7.3分
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炸四酱面

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:油菜,蛋饼,胡萝卜丝,火腿丝,莴笋丝,熟肉丝

步骤:
1、将葱姜蒜切成末。

2、油烧热，放入姜蒜和一半的葱花爆香。

7.1分
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酱炸面

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,青菜,豆瓣酱

步骤:
1、把肉切碎

2、切葱姜，准备鸡蛋

7分
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炸酱面∞酱

难度:
家常

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:五花肉,甜面酱,黄豆酱,二锅头,杏鲍菇,香干

步骤:
1、所有配菜都切成粒，肉切末。

2、加油，油热后，倒入肉末翻炒至变白，加入一勺酱油。发出香味后盛出。

6.9分