鱼饼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个鱼饼相关做法

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鱼饼汤荐

难度:
正宗

电器:
料理机,搅拌机

烹饪方法:
爆炒

配方:香菇,瘦肉,鱼饼,花生油

步骤:
1、准备活草鱼数条（根据自己需求），分类处理。

2、取下鱼背上的肉

8.8分
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红糖花生饼（红糖鱼饼）荐

烹饪方法:
炸

配方:红糖,花生仁

步骤:
1、妈妈拿个小盆在倒米粉。拿个干净的新毛巾，打湿拧干铺桌子上。

2、倒三两红糖出来。

8.3分
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鱼香茄饼

烹饪方法:
炒

配方:肉馅,长茄子,大葱,生粉,鸡蛋,豆瓣酱

步骤:
1、在茄子两侧垫一双筷子

2、切好后在两片一分开

8分
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鱼饼

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:纯鱼肉,五花肉,豆腐,番薯粉,鸡蛋,食用油

步骤:
1、取纯鱼肉

2、五花肉剁成肉末

7.7分
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鱼饼-从鱼到饼

烹饪方法:
炸

配方:草鱼,葱花,鸡蛋,酱油,五香粉,淀粉

步骤:
1、草鱼一只。买的时候记得喊老板帮去下内脏什么的，然后把草鱼从

2、撰写制作步骤

7.3分
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鱼香茄饼

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,猪肉馅,面粉,辣豆瓣酱,高汤,酱油

步骤:
1、猪肉馅加盐、葱姜末、酱油、胡椒粉、香油、鸡精调成肉馅。

2、面粉加适量清水调成厚糊。

6.8分
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金枪鱼“可乐”饼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
油炸

配方:鸡蛋,高筋面粉,胡萝卜,青椒,黄瓜,小磨香油

步骤:
1、胡萝卜、青椒、黄瓜切细切碎，金枪鱼捣碎

2、加入约两汤勺高筋面粉，少许香油，盐，与之前的配料拌均匀。（可以根据自己喜好调味，我还加了少许味极鲜和

6.7分
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龙头鱼鱼饼

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:龙头鱼,葱姜,面粉,生粉,鸡精,鸡蛋

步骤:
1、洗了，然后晾干，水分少，切头，切鳍，内脏摘干净

2、龙头鱼切细，切碎

6.3分
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鱼香茄饼

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,肉馅,面粉,鸡蛋,泡椒,泡姜

步骤:
1、肉末加姜末盐及葱末拌匀备用，茄子斜着切成两片一块，中间不切断，切好备用。

2、鸡蛋调匀加入面粉和水调匀，粘稠状，加入盐。

6.1分
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fish cakes 好吃炸裂的鱼饼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:土豆,洋葱,白胡椒,黄油,柠檬汁,百里香

步骤:
1、土豆刨皮，浸一会儿水(因为据说土豆表面有什么物质会溶水)，然后再蒸熟。用刀压扁。制成土豆泥黄油加热

2、鱼肉大火蒸熟，不用太熟，用刀压扁，捏一下看有没有骨头

5.7分