鸡排怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个鸡排相关做法

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爆浆鸡排荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡胸脯,鸡蛋,芝士碎,洋葱碎,玉米淀粉,面包糠

步骤:
1、鸡胸脯洗净从中间切开，不要切断

2、横竖切几刀不要切透，用刀背拍打鸡肉松驰

9.7分
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咖喱鸡排饭【炸鸡排】荐

烹饪方法:
煎

配方:鸡胸肉,面包糠,淀粉,鸡蛋,六月鲜,料酒

步骤:
1、新鲜的食材很重要，鸡胸去膜，土豆胡萝卜去皮。

2、一块鸡胸横片4片，用刀背拍松，体积变大。

9.6分
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黄金海苔大鸡排荐

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:面包糠,鸡精,黑胡椒粉,五香粉,辣椒面,生抽

步骤:
1、鸡腿用剪刀剔去骨头，鸡胸肉一剖两半，然后加姜片，葱段，蒜末

2、用手抓匀，封上保鲜膜放冰箱腌制一晚'入味

9.6分
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爆浆鸡排荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:鸡胸肉,鸡蛋,芝士片,面包糠,姜片,料酒

步骤:
1、将鸡胸肉从中间剖开，注意一边不要切断；

2、用小铁锤将鸡胸肉敲打平；

9.6分
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九阳空炸——芝士爆浆鸡排荐

配方:鸡胸,芝士,面包糠,鸡蛋,淀粉,料酒

步骤:
1、鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀

2、加料酒、盐、葱、黑胡椒，把鸡胸腌一下。

9.6分
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新奥尔良风味鸡排荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:鸡胸肉,烤肉料,生粉,面包糠

步骤:
1、主料：鸡胸肉3块，洗净。

2、工具：肉锤，小刀，电子秤，厨房用纸。

9.5分
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咖喱鸡排饭,免炸版荐

难度:
困难

口味:
咖喱味

电器:
烤箱

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡肉,洋葱,咖喱,胡萝卜

步骤:
1、准备食材

2、鸡胸脯一块

9.5分
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蒜香鸡排荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
数天

配方:鸡胸肉,鸡蛋,面包糠,蚝油,淀粉,面粉

步骤:
1、冷冻鸡胸脯肉解冻，清洗干净。

2、片成较薄的鸡块，每片鸡块用刀背稍敲，让肉筋松散。

9.4分
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九阳空炸——爆浆鸡排荐

难度:
正宗

口味:
其它

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡胸肉,芝士,面包糠,干淀粉,鸡蛋,生抽

步骤:
1、鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味。

2、加料酒、盐、葱、黑胡椒，把鸡胸腌一下。

9.4分
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【深圳】爆浆鸡排荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡胸肉,鸡蛋,胡椒粉,生抽,面包糠,淀粉

步骤:
1、主材料鸡胸肉一块。

2、鸡肉洗净用刀对半切成两片，再用刀背将鸡肉剁松，别剁断。

9.2分