困难
炸
1人份
2小时以上
配方:面粉,芝麻,鸡蛋
1、 面粉中加油搓均匀。
2、 加入芝麻鸡蛋水和成较硬的面团。
家常
油炸
10分钟以内
配方:面粉,酱油,味精,食用油
1、 面粉加水揉成面团 要不粘手的 和的差不多可以做饺子皮的那种 我也形容不来 第一次玩这玩意
2、 把面团和好放在容器里 发30分钟 可以用这30分钟去剁肉了我用的精肉 全瘦的葱头加葱花接着滴一两滴
正宗
香炸
配方:面粉,糯米粉,芝麻
1、备糯米粉加糖揉匀。
2、再揉进面粉。
原味
30分钟-1小时
配方:自发面粉,玉米油,鸡蛋,泡打粉,白糖
1、称量好自发面粉,倒入10克玉米油
2、打入一个鸡蛋,加盐、白糖、泡打粉混合
配方:猪肉,蘑菇,长茄,味精,酱油,面粉
1、将肉切成肉馅、蘑菇烫一下洗净切成丁去水、葱切成丁,然后倒入一起,加入适量盐、味极鲜、味精搅拌均匀备用
2、长茄切成薄片,把薄片中间切一下用来夹肉
配方:面粉,白糖
1、 水烧开,放入白糖。
2、 倒入面中搅拌。
烤箱
配方:蛋白,杏仁片,奶油,砂糖
1、备料
2、奶油先回温后 与砂糖 拌匀
配方:面粉,红砂糖
1、倒半碗面粉 洒上切碎的红砂糖
2、拌匀
配方:鸡翅,料酒,老抽,胡椒粉,白砂糖,孜然
1、 首先将鸡翅用刀划几个小口 方便入味
2、 水烧开后将鸡翅放入 焯大概40秒
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