共10个口酥相关做法
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16图片难度:简单
口味:甜
烹饪方法:炸
准备时间:30分钟-1小时
配方:中筋面粉,白芝麻,牛奶,泡打粉,小苏打,鸡蛋
步骤:1、先在面粉里加入50g的玉米油混合，油可以破坏它的面筋结构，这样炸出来的成品会特别酥。
2、刮刀稍微拌一下，然后上手也稍稍搓一下，让油跟面粉混合就可以，像我这样搓成这种沙沙的状态就行了，不用费
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14图片难度:家常
口味:原味
烹饪方法:炸
准备时间:30分钟-1小时
配方:马口鱼,椒盐,料酒,酱油,白糖,酱豆腐
步骤:1、看看原料吧
2、马口鱼洗净在鱼身上拉口子，便于入味，也把鱼刺拉断。
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10图片难度:家常
口味:酥
烹饪方法:炸
配方:精面粉,砂糖,花生仁
步骤:1、花生去壳，取花生米。小火将锅内水烧干，直接倒入花生米，小火炒至花生米上有稍微焦黄的印记，放凉
2、为了使陷的口感更好，将花生米去除外衣，用石臼将花生米捣碎，拌入砂糖，砂糖的量以750g花生米，可加入
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8图片难度:家常
口味:酸甜
烹饪方法:炸
准备时间:30分钟-1小时
配方:茄子,五花肉,青椒,红椒,酱油,料酒
步骤:1、五花肉剁馅儿，肉馅儿加调料(酱油1茶匙、盐1/2茶匙、料酒1茶匙、花椒粉1/2茶匙、姜粉1/2茶匙、
2、茄子去皮切厚度约1指宽的片儿，每片中间再切一刀，但不要切断；
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7图片口味:家常
配方:鸡蛋,猪颈肉,面粉,色拉油,精盐,生抽
步骤:1、 猪颈肉尽量切成宽2cm，长6cm，厚2cm左右的块，用适量
2、 老妈教我：做酥肉一定要选择猪颈肉，因为肉质中带脆，口感很好
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