薯片怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个薯片相关做法

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炸薯片零失败款

难度:
家常

口味:
其它

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:土豆,食用油,调味料

步骤:
1、选择大小适中的椭圆形土豆（尽量现在不面的土豆）新土豆都用

2、工具很重要！用了三年了！！

7.9分
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炸薯片

难度:
家常

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:土豆,椒盐粉,孜然粉,花生粉,辣椒粉

步骤:
1、土豆去皮洗净切片，有花刀亦可切花片。

2、放入清水中浸泡，过两遍水，沥出。

7.8分
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炸薯片

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:土豆,食用油

步骤:
1、土豆去皮切薄片

2、切好后放入盆中加适量水浸泡去除淀粉

7.5分
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炸薯片

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,孜然,芝麻,辣椒粉,烧烤料

步骤:
1、土豆去皮洗净切薄片。

2、用清水洗去淀粉。

7.3分
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自制零食炸薯片

难度:
家常

口味:
椒盐味

烹饪方法:
炸

配方:土豆,椒盐,番茄酱

步骤:
1、准备好一个稍微大点的土豆

2、土豆去皮，切薄片

7.2分
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炸薯片

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:土豆,厨房纸

步骤:
1、土豆去皮

2、切片

7.1分
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美式家常炸薯片

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:大土豆,大洋葱,葡萄籽油

步骤:
1、【用生土豆做】取一只中等或大一点的煎锅，中高火加热2汤匙油。将土豆片在锅底铺一层，加一层洋葱片，洒上

2、火调低至中火盖上锅盖十分钟左右，直到底层的土豆微焦，变成棕色。可以用叉子稍微翻起来一点查看

7.1分
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炸薯片

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:土豆

步骤:
1、土豆洗净削皮

2、用水果刀削片

7分
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炸薯片

难度:
家常

口味:
原味,五香

烹饪方法:
炸

配方:土豆

步骤:
1、土豆洗净去皮

2、切片，关键的一步，土豆片越薄越脆！大家加油，沉住气切！

7分
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香脆美味炸薯片

难度:
家常

口味:
孜然味,椒盐味

烹饪方法:
炸

配方:土豆,花生油,玉米淀粉,孜然粉,椒盐粉

步骤:
1、土豆切片，不要切的太薄，放入冷水中浸泡

2、冷水下锅，煮到八成熟，就捞出来

6.9分