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1、牛奶加热温度不能过高，不然会把酵母烫死，面团就发不起来了。2、首次擀开的面片厚度决定了饼子的层次感，面片擀得越薄饼子层次也就越多。3、加入芝麻酱和红糖量不宜过多，不然会露馅。4、加热的时候一定要用微火，似有似无的小火苗，不然可能外面焦了，里面还没有熟透。5、喜欢更甜一点的话，可以在和面的时候在面粉中先加入适量白糖，但要注意白糖不能直接跟酵母接触，会影响酵母的活性。
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1、先加南瓜泥和面，如果和好的面团软硬适中可以不用加水，也可以不加酵母和面，但面团一定要软些。我觉得发面的更好吃更营养，所以加了酵母发面 2、红糖比白糖更有营养 3、饼胚上可以随个人喜好撒一些黑白芝麻或坚果碎，撒好后用擀面杖擀一下，使之压进面皮，否则烙时会脱落下来
烟雨心灵
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1、牛奶加热温度不能过高，不然会把酵母烫死，面团就发不起来了。 2、首次擀开的面片厚度决定了饼子的层次感，面片擀得越薄饼子层次也就越多。 3、加入芝麻酱和红糖量不宜过多，不然会露馅。 4、加热的时候一定要用微火，似有似无的小火苗，不然可能外面焦了，里面还没有熟透。 5、喜欢更甜一点的话，可以在和面的时候在面粉中先加入适量白糖，但要注意白糖不能直接跟酵母接触，会影响酵母的活性。
提啦米酥
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