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1.出炉后放凉就要立马密封保存，这款饼干特别容易受潮。2.因为这次是做给宝宝吃的所以没有用裱花嘴，如果要做提拉米苏用的手指饼干就要用裱花嘴挤蛋糊，那样出来的形状要好看一些。3.挤好面糊之后要尽快放进烤箱里面烘烤否则会影响面糊的膨胀。4.没有柠檬汁可以不放哈。
龙门客栈掌柜
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1.烤的时间需要根据饼干的厚度来决定，如果比较薄就缩短时间，如果比较厚就延长时间。 2. 烘烤过程中，在最后几分钟，最好在烤箱旁边盯着，否则很容易烤糊变色。 3.如果在饼干上面洒些黑芝麻，烤熟之后芝麻特别容易掉，可以把芝麻放到面团里或者不加。
宝宝辅食达人
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1.自制磨牙饼干的保存时间最好不要超过7天，一定要用密封盒来保存； 2.磨牙饼干可以促进宝宝颌骨和牙床的发育，提高宝宝咀嚼能力，但是不能当作辅食来补充营养哦！ 该道食谱使用的是美的32L烤箱，型号有T7-L325D和T7-L325E两款可以选择。 朋友们制作时请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整烘焙时长。
深蓝小米粥
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本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看 我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺， 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？ 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
一日五餐辅食
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宝宝营养餐单定制： 根据宝宝月龄设计餐单，以当季食材为主，为1岁以内宝宝每日提供1-2餐餐单实例，1岁以上宝宝每日提供一日三餐搭配实例，让妈妈不再为宝宝吃什么而发愁。 文字餐单，每天会固定时间发给妈妈们做参考，每天按照要求在群里交作业，营养师统一点评指导。
宝宝辅食达人
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1、小号的裱花嘴口比较小，在挤的过程中可以采用画小圈的方式来挤这样会更容易挤的均匀一些。 2、这款小饼干很容易烤糊所以烤的时候要注意火候，底部比上面更容易糊所以烤的时候最好底部的温度比上面低一些。 3、份量一烤盘 中层上火120下火100大约7-8分钟
happy985
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君君小提示：1.刚开始打发的时候小心一点低速打发，避免蛋液喷溅出来。打到一定程度了可以提高速度，把蛋液充分打匀。2.山药粉过筛入鸡蛋中，口感会更加细腻。3.我做的一个约一角钱硬币大小，注意每个小饼干之间留有一点空隙哦。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7
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提前预热好烤箱，高温烤的时候勤看一下，避免烤糊了，看到有边边变色就换成低温烤，低温烤的目的是让饼干表面变干一点，这样烤出来的饼干不会因是软的而变形，如果宝宝咀嚼力不是很好，可以低温烤个5分钟让饼干表面稍微干一点，如果宝宝咀嚼力可以的话就多烤一会，烤的时间越长饼干就越有嚼劲，可以根据自家宝宝的实际情况来调整烘烤时间。
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1.糖粉我是用家里的白砂糖，自己用料理机打磨成粉的，为的是更好的与蛋黄糊搅拌均匀，没有的话可以用绵白糖代替， 2.低筋面粉与玉米淀粉按照1：1的比例放，做好的蛋黄饼干口感比较酥松，如果没有低筋面粉可以按照中筋面粉与玉米淀粉按照2：3的比例搭配使用， 3.糖量已经严格控制，成品不算甜，但宝宝吃很合适， 4.这款小饼干，很容易受潮，一次不要做太多，这些量一共可以烤30块，正好一盘，吃剩下的，一定要放保鲜盒中密封保存，一周内吃完即可。
一笑嫣然
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上面配方适合咀嚼力较好、对本文食材不过敏的宝宝（这里不标注宝宝年龄是因为各个年龄段宝宝咀嚼能力都不同，比如1岁的宝宝，有的能吃大人的饭，有的还只能吃软的食物，所以以后我不再写年龄，只用无咀嚼力、能咀嚼、咀嚼力较好、咀嚼力很好区分，请妈妈按宝宝实际情况来选择制作。） ------------------------------大人版配方：普通面粉80g玉米淀粉20g牛奶50g糖15g酵母1.5g玉米油15g去皮的苹果100g适合对本文食材不过敏的孕妇、哺乳期、想吃本款的妈妈们
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