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1、王栏树外婆菜的味道带点辣和咸鲜的 2、王栏树外婆菜不加任何调料或材料之类直接炒也很好吃 3、如果用肉类跟外婆菜一起炒最好先用调料将肉腌一下比较入味 4、在加入王栏树外婆菜后在炒的过程中无需加入任何的调料 5、最后加些糖可以让这道菜的口感更加鲜美
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1、将豌豆、胡萝卜、白果果仁提前用开水焯烫，可减少炒制时间，同时保持菜色鲜艳，增加食欲。2、炒制时要大火急炒，快速翻炒并出锅，勿炒制时间过长，以免菜色发暗，口感软烂。3、白果果仁必须熟透才可服用，否则易中毒，每次食用不能超过15克。
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豆角一定要炒熟炒透，也可以焯透后再炒，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。
大海微澜
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腌菜先炒干水份就会有腌菜的香味，炒的时候老远就能闻到香哦，如果腌菜是干的就不能这样炒的，那就先给油给生姜大蒜辣椒炒香了再加腌菜。如果是泡菜就先挤干水再炒干水就跟我这一样的做哦，亲快试试吧好吃开胃下饭哦！
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1. 提前将肉丁加入盐等调味料腌制一下； 毛豆米焯煮到七、八成熟；2. 先爆炒肉丁， 肉丁变色后加入鸡蛋干丁翻炒，再加入生抽和蚝油稍煮一下， 让它们入味；再放入毛豆米进去翻炒， 最后再加入盐等调味料；3. 注意它们在食材处理上尽量都切成毛豆米大小的丁，这样是为了让它们成熟度一致。
斯佳丽WH
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豆角一定要炒熟炒透，也可以焯透后再炒，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。
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