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注意事项：1、酸奶和干果倒入批萨盘平铺抹平，这样出来的酸奶薄厚均匀。2、从冷藏室取出后立即用刀划十字分块并食用以防掉。3、水果干果可以任意搭配，我是用家里现有干果和水果。4、酸奶本身是甜的，红豆也是甜的所以不需要加糖或蜂蜜。4、不足之处请哈友指点。呵呵
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酸奶我用的自制的，具体做法可以参考我的菜谱“自制酸奶”“电饭煲酸奶”“自制醇香酸奶”。辅料可以根据个人口味添加，时令新鲜水果，各种坚果，各种口味的果酱，QQ糖，奥利奥饼干，山楂片，各类果脯等等，都行！容器我用的八寸的披萨盘，因为是防粘的，冻好后用刀划米字然后取出非常方便。没有就用家里的平底盘子汤碗什么的都行，为了方便取出可以在底层垫上保鲜膜或硅油纸。其实和酸奶冰棍差不多，冻两小时就差不多定型了，想要更硬点吃就多冻几小时。酸奶本身有甜味，果脯也有甜味，所以就不加蜂蜜了，喜甜的可以加一勺蜂蜜。
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很多朋友在后台问叶子怎么选牛奶，问我家买的什么牛奶，对于食物，当然是有机的好，叶子家买的是乐荷牌荷兰原装进口有机牛奶，价格稍微高点，不过这牛奶毕竟对人体非常重要，比起现在什么都高的物价，这个价格也还算能接受。乐荷牛奶通过了欧盟有机、荷兰有机、中国有机三重有机认证，原装进口，在荷兰也是有机牛奶销量第一的品牌，而且乐荷牛奶在确保有机无添加的情况下，蛋白质含量依然高达3.5克/100毫升，远远高于2.9克/100毫升的国家标准。 一般大家都知道，荷兰是世界上最好的奶源地之一，奶牛都是在草场上散牧的，而不是在狭窄的牛圈里的产奶机器。像乐荷这样的有机牛奶里的奶牛更是通过了欧洲 Beter Leven 动物保护3星认证，每年至少210天12小时自然放养。 但是这么严格的饲养环境，产奶量肯定是有限，旗舰店也是常常断货，所以叶子都会长期在家多备一些。用高品质的奶做的各种美食，味道也更好一些。 谢谢关注叶子，后面还有很多精美营养食谱哦，我们一起用爱打造健康美味生活！ 更多美食请关注我公众号“叶子的小厨”，爱美食爱运动爱生活的叶子在那里等您哟。
叶子的小厨
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奥利奥饼干也可以换其它的饼干，如果喜欢水果的还可以放点水果哦，我个人感觉就QQ一定要放，吃着就像珍珠奶茶的珍珠哦，，饼干一定要第二放放，如果一起放的话饼干就会泡到酸奶软化了，一般放冰箱不要冻过夜哦要不就变成冰块了，那样口感也不好吃，
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