介绍摘要
-
功效安心、定胆、益志、养五脏
-
主料鲜百合250克
-
调料白糖
-
中文名百合羹
百合羹是是一道羹类甜品，主要食材是鲜百合，调料为蜂蜜、白糖等。该菜品主要是通过将食材放入锅中炖煮的做法而制成。
菜品介绍
百合羹做法
1. 主料：鲜百合250 克。
2. 调料：白糖。
制法：
1. 将百合放入冷水中浸泡，从瓣尖撕一层薄膜除去苦味。
2. 将百合置砂锅中以文火偎，调以白糖煮沸，出锅装碗即可。
按：百合内含蛋白质、碳水化合物、多种生物碱。
百合羹营养价值
《日华子本草》中记有“安心、定胆、益志、养五脏”的作用。百合其甘润滋肺，苦寒以清心，长于润肺止咳、清心安神。特点为补益而兼清润，补无助火，清不伤正。
药理研究，百合含有秋水仙碱等多种生物碱，对多种癌症有较好的疗效。是比较理想的抗肿瘤药。
百合羹食用指南
常食能起到延年益寿之功。
功效与宜忌
滋阴生津，清热和胃。适宜于阴虚型慢性胃炎有嘈杂症状者食用。
做法二
百合羹菜品介绍
百合羹
百合羹做法
原料：百合250克、蜂蜜适量。
制作方用及用法：将百合加适量的清水煮成糊状，然后加入蜂蜜拌匀后即成。
百合羹营养价值
食用功效：此羹具有润燥滑肠的作用，适于因肠燥津亏引起的便秘者食用。
百合羹食用指南
此羹可每日吃1次。
最新介绍： 白切鹅介绍 白粒丸介绍 八度笋介绍 八宝糕介绍 胡萝卜花介绍 蛋焗南瓜介绍 卤鸡腿饭介绍 蒜蒸茄子介绍 清水煮鱼介绍 煎饺子皮介绍 剁椒蒸鸡介绍 白灼猪肚介绍 蒸腐皮卷介绍 炸小龙虾介绍 糖炒藕片介绍 蒜油茄子介绍 素焖豆腐介绍 酥炸羊排介绍 生煎菠菜介绍 生炒仔鸡介绍