-
爱唠叨：1、 首先牛奶的温度不能高，不然会把菌种烫死，酸奶就不发酵了；2、 酸奶发酵桶放进酸奶机的时候如果想要快一点发酵可以在酸奶机里放温水，我的是隔夜发酵的，所以不用放温水。3、做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。
84 -
1、做好的酸奶是温热状态，夏天稍冷藏再喝，口感会更好。2、可根据个人喜好往酸奶中添加水果，火龙果可换成苹果、橙子、草莓等，口感会同样美味。3、夏天天热，喝剩的酸奶最好放冰箱冷藏，饮用时不要加热，以免酸奶中益生菌被杀死，营养价值降低。
118 -
1、制作酸奶所需时间略长，可在前一晚制作 2、可以任意搭配自己喜欢的水果 3、酸奶除了直接食用，还可以代替沙拉酱使用，也可以用来做酸奶面包、酸奶蛋糕等 4、自制的酸奶中没有防腐剂，做好的酸奶需尽快食用 5、没有酸奶机、面包机，也可以放在暖气上发酵 6、容器的盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，要在无氧环境下更有利于发酵
情一诺
3 -
1、所有注意事项我都在操作步骤中详细说明了，如果想成功做出漂亮的溶豆，请仔细阅读哦。酸奶乳酪的浓稠度会有差异，火龙果泥的浓稠度也会有差异，所以要特别注意前期火龙果奶糊的浓稠度，这个是最为关键的！ 2、火龙果泥也可以换成南瓜泥，蔬菜泥，只要按我说的注意事项操作，都是没有问题的。因带宝宝很忙，其它的食谱我就不一个的发啦。
万山红
18 -
-
1.火龙果的量也可以增加到300-400g，这样蛋糕高度会增加，相应的其他材料也等比增加量。目前我做的是薄款。比较适合怕胖的小仙女吃2.脱膜只需要用吹风机热风沿着蛋糕吹一圈即可，不要太久，蛋糕会化开。下面放个水杯顶住膜底，抵着边缘往下就可以轻松脱模。3.渐变色就靠牙签在奶昔中随意划出效果，不要戳到下面的饼底噢。少女心泛滥的蛋糕就这么完成啦～颜值简直爆表
848
