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1、如何更干净清洗鲍鱼把鲍鱼用盐腌渍几分钟，更容易去掉表面黑色粘液，再用刷子把表面和边的黑色粘液刷干净。2、做这道菜，用公仔面口感更佳3、蒸鲍鱼要开水下锅蒸。不能久蒸，4、最后要烧适量油淋上，更能激出配料香味。
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1.剁蒜蓉的时候一定要注意不要沾到水2.煎蒜蓉时候一定要注意火候.大火之后改小火，以免糊锅3.辣椒跟蒜蓉的比例按个人家的口味，我家是喜欢多点蒜蓉，少点辣椒，稍微有点辣就好了4.煎好的蒜蓉一定要等凉却以后才可以加酱油，这样才不会变酸，我是最后才加的辣椒，因为我怕加太多太辣了，喜欢吃辣的可以提前加进去5.煮制的过程中一定不能添加水，煎的时候锅也要擦干不能有水。6.我是加酱油为主的，喜欢的也可以加点盐7.自己做的辣椒酱没有添加防腐剂不易久存，要尽快吃完
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1姬松茸烫煮要快，才不会煮老了，吃起来才嫩和鲜美。2、酱料的调配各人口味，可以做成辣和不辣。3、用白灼的烹饪方法来做。嫩嫩的姬松茸，淋上香香的蒜蓉酱，这么吃，十分鲜美，清爽又香口4、姬松茸还可以用来煲汤，搭配鸡肉，虾仁等一起炒。
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蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
祯祯宝贝
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1、虽然豆腐本身就是熟的，但一定要用开水浸泡一下，或蒸一下，可以再次烫熟杀菌，吃起来也放心。2、蒜蓉酱的调配，各人口味，也可以加上辣椒油，陈醋等。3、这道菜是夏日消暑开胃菜，香香的蒜蓉酱，嫩嫩的山水豆腐，还有爽口的皮蛋，下饭配啤酒一级棒。
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1、茄子切开之后很快就会因为氧化而变色，所以时间允许的话最好在烹饪之前浸入盐水片刻。2、沙嗲酱是我喜欢的一种调味品，按个人口味可放或不放或放别的调味品。3、蒸茄子的时间个人感觉时间长一些茄子会蒸得更加软烂，口感更好。
蓝色南半球
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龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。
家和万事兴顺顺顺
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