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1.枣核不是想象那么好去，或许方法不对？？2.枣子一定要干了再切，心急呢，水没干就切，结果有的烂了。3.糯米粉要用热水和。4.在锅里熬的时候一定要翻，不然有糯米粉的那面一粘锅。5.做的长条最好细一点，不然煮的时候容易胀。
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1、糯米粉用量根据红枣大小调整，我用的是中等大小的枣；2、如果不用冰糖，和面的时候用白糖水也可以，不喜欢太甜可以不用加，红枣本身也香甜；3、去核的时候慢一点，尽量不要将底部皮切断，万一切断也没关系，糯米团有粘性，红枣夹好馅后用手捏一捏。
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1.用吸管去核，我是用喝酸奶的透明吸管比较硬一点。家里没有吸管的话也可以用小刀去核，要小心手哦。2.糯米小团不要放太多在红枣里面，蒸熟之后糯米会膨胀。3.上锅每个枣子之间距离大一点，不然会粘到一起4.热着吃，口感比较软粘，冷吃，有嚼劲。两种都好吃
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1.红枣太干不容易去核，要先泡开。 2.干货店有卖无核枣，觉得去核麻烦可以直接买无核枣。 3.和糯米团时，水要少量加。最后糯米团多了一些，不要扔掉，搓成小圆子一煮加点酒酿又是一道点心啦~ 4.蒸枣子时，盘子里的水可以加到浸到枣子一半的高度，枣子会吸水变软。 5.枣子热性，不要一下子吃太多了。 6.趁热吃最好，凉了糯米就变硬了。
虫妈小米
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