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宜家的森苏尔汤锅传热快，密封性好，炖煮出来的粽子香气袭人，同时容量大，再多的粽子也能一锅煮得下。还可以放入应景时节的咸鸭蛋一起煮，把浓浓的节日氛围都诠释了。有宜家森苏尔汤锅，节日在家就能吃好喝好，宴客更是不在话下，5.5L可以把友情亲情全部包容下。
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提示，圆粒糯米要比长粒糯米粘性大，充分泡过夜泡透糯米，蒸出才粘，一般都是上蒸锅把糯米蒸熟，这次改用电饭锅像平常焖米饭一样，想不到比蒸岀还粘很方便，省时间，糯米粉须提前炒岀香味备用，红豆沙也可适购袋包装使用。
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1、红豆不好煮熟，需要提前泡4~5个小时，再用高压锅压熟至红豆破壳即可，不用太烂。如果没有高压锅，用别的锅煮熟也行，但时间会长一些。2、糯米也要提前泡2小时左右，清水刚刚淹没糯米即可，不要太多水了。蒸的时候也不要放水太多，就跟平时蒸煮大米饭一样，不然会影响饺子成品的口感。3、没有香葱换成大葱也没有问题。4、饺子皮可以自己擀面做，如果想节省时间也可以买超市里面现成的，我今天用的饺子皮就是买的现成的，呵呵。
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1、玉米淀粉为了降低粘性，亦可全用糯米粉，口感更Q。2、面糊混合时一定要搅打至细腻无颗粒，否则成品口感不佳。3、一定要带一次性手套，一来卫生，二来操作起来方便。4、如果没有硅胶面垫，可以在案板上可以涂上一层薄薄的玉米油，糯米面团就不会黏在案板上了，更方便操作。5、面团微波加热熟透后，趁热同筷子搅成小块，用刮刀刮在硅胶面垫上，搓揉均匀成团，口感更Q弹。6、揉透的面团，弹性非常好，包馅非常容易
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1、红豆煮熟但不要煮烂2、大枣泡软泡透3、糯米粉开水烫成絮状后会有少量干粉存在，用手将其搓拌均匀。不要烫得过软。糯米粉在蒸制过程中会吸收蒸汽中大量水分，所以烫面时要控制好开水加入量，这样蒸出来的糕就不会过软而不成形4、蒸锅水烧开后调小火开始铺撒材料，随一层层铺撒，热气不断蒸腾上来，使糕更容易蒸熟5、蒸制时间随糕的厚度加减6、硅胶垫薄薄的刷一层熟食用油可防止糯米糕与硅胶垫粘连，有利整形操作6、切糯米糕时将刀面蘸水不容易粘刀，切出来边缘更整齐
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糯米是大米的一种，从黏性程度上分,大米有糯米、粳米和籼米三种,糯米含磷质略低于粳米,黏度大。糯米是一种有黏性的、柔润的稻米，所产的热量比一般粮谷都高，特别适宜老年人晨间食用，因此自古被列为营养上品。其中黑糯米是稻米中的珍贵品种，属于糯米类，黑糯米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
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