香菇猪肉白菜卷窍门
有香菜蒜苗之类的,可以在装盘是放入当点缀,装饰,会比较好看,因为家里什么都没有了,就没有装饰,看着有点单调,但是味道还是极好的!因为懒得出去,就连猪肉也是我从家里仅有的排骨上切下来的。哈哈,不要笑我懒!
香芋猪肉卷窍门
芝麻酱先加清水调开,再加生抽等其他调味料。每一片肉都要均匀地粘到调味,至少20分钟入味。芋头要买重手的,结实,无腐烂,芋肉白色并夹杂许多红色或者紫红的细丝为好,细丝越多越粉。削芋头皮的时候可戴手套或者用袋子套着,手碰到芋头汁液容易发痒,可以靠近火烤一下或者手上抹一点醋,即可止痒。切肉片,刀必须要锋利。假如觉得自己刀功不那么好又想切得均匀,可以将肉先冻过,在零度保鲜解冻,有点硬度时切就很容易切得漂亮。
紫苏芝士猪肉卷窍门
这个菜要用到日本酱油和味琳,如果喜欢日式料理的朋友请入手这两样调味料,最理想的是也要有日本料酒,网购都可以入手。细心的朋友应该看出来了,有了这3样调味料就不用糖和味精,鸡精之类的东西,很健康的。这样的调味法可以应用在其它很多料理上,每天可以少吃不少含化学成分的调味料和糖,还没试过日式料理的朋友也可以试试看。没有日式调味料的朋友可以用自己喜欢的调味方式不用那么在乎
虾仁猪肉百财卷+窍门
黄黄的小贴士: 1、虾仁猪肉要加入适量的料酒来去除腥味儿 2、蒸鱼豉油有盐的成分,所以这道菜要少加盐,同时好的调味品能使菜鲜上加鲜,家乐调味品,让你的菜品更好看,味道更有层次感,黄黄跟您推荐啦。 3、鸡粉要最后加哟,才能刚好的鲜味
#ACA烘焙明星大赛# 青椒猪肉烤卷窍门
由于个人不喜肥肉,用的是精肉做馅,馅料用五花肉会更香!面粉是平时家里蒸馒头包子的面粉,馅料里的蔬菜可随个人喜好替换成其他的,不同品牌的烤箱温度有差异,请根据自家烤箱适当调整。这个份量做了4个,外面是焦焦脆脆的,里面是软软的,非常美味~~~
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