酥肉怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个酥肉相关做法

全部筛选 +

18图片

笋干酥肉烧三鲜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:香菇,酥肉,水发海带,莴笋,大葱,食盐

步骤:
1、用料：水发竹笋干200克，香菇3朵，酥肉80克，水发海带120克，莴笋半根，大葱2根，食盐适量，生姜

2、水发竹笋干切成滚刀块，备用。

9.7分
16图片

【创意新派菜】樱桃肉酥荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,葱白,大蒜,生姜,料酒,白胡椒粉

步骤:
1、准备好图片1上的主要材料。

2、切好葱白，蒜片，姜片（稍多点）。

9.7分
16图片

【鲁菜】---山东酥肉荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,香菜,花生油,鸡蛋,淀粉,鲜汤

步骤:
1、将肉切成肉段。

2、加料酒、盐腌渍5分钟。加鸡蛋、淀粉。

9.4分
15图片

酥肉白菜炖粉条荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:酥肉,白菜,粉条,木耳,八角,花生油

步骤:
1、提前炸好的酥肉备好

2、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片，八角一颗清洗干净

9.4分
13图片

萝卜酥肉煲荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白萝卜,五花肉,海带丝,鸡蛋,大骨棒,香菜末

步骤:
1、大骨棒洗净，放入锅中加水，放入葱段、姜片大火烧开，转小火熬2小时，取汤备用（如果家里有鸡汤、骨汤、肉

2、萝卜去皮，切滚刀块。

8.7分
12图片

酥肉炖菜荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪五花肉,食油,精盐,料酒,花椒粉,五香粉

步骤:
1、把猪五花肉切成5公分长，2公分宽的薄肉片，放花椒粉、五香粉、精盐调匀。

2、再倒入少许料酒去肉腥。

8.4分
12图片

酥肉炖粉条荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,粉条,香菜,面粉,鸡蛋,五香粉

步骤:
1、选肉切肉，韩式烤肉用的精品五花肉

2、将切好的肉用五香粉、胡椒粉、生抽、料酒和少许盐腌制30分钟

8.2分
9图片

酸汤小酥肉

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:里脊肉,鸡蛋,圣女果,黑木耳,青菜,淀粉

步骤:
1、将里脊肉切成薄片，加入姜末，两勺花椒粉，一小勺糖和一小勺盐。

2、再加入一勺料酒，打入一个鸡蛋，最后加入淀粉搅拌均匀后腌制半小时。

7.6分
9图片

靠这锅酸菜小酥肉，我能吃五碗饭！

口味:
家常,酸

烹饪方法:
炒

配方:猪里脊,酸菜,枸杞,杜仲,生抽,香油

步骤:
1、把猪里脊洗净，切成条状。

2、加入生抽、香油和淀粉腌大概15分钟。

7.2分
8图片

酥肉萝卜炖粉条

难度:
家常

口味:
酥

烹饪方法:
炖

配方:粉条,萝卜,酥肉,红烧酱油,干辣椒,葱姜片

步骤:
1、准备好材料，萝卜切稍微厚一点。葱姜切片。辣椒切丝或掰开都行，按着习惯来吧。

2、热锅倒油加入葱姜，辣椒炒香。

7.2分