酥肉怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个酥肉相关做法

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烤酥肉龙荐

难度:
困难

口味:
五香,酥

烹饪方法:
烤

配方:猪肉馅,鸡精,生抽,五香粉,香油,葱姜

步骤:
1、准备材料

2、将肉馅用适量盐、生抽、五香粉、鸡精、香油腌渍

9.5分
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肉酥烤饼荐

难度:
正宗

口味:
酥

烹饪方法:
烤

配方:面粉,低温水,酵母,泡打粉,白糖,五花肉

步骤:
1、将250克低温水倒进盆子加入4克酵母20克白糖，用手轻轻搅拌均匀，将400克面粉加入4克泡打粉过筛至

2、面团用手轻轻抓出面穗，让面粉和酵母水，充分的融合均匀

9.1分
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皮酥肉嫩的圣诞烤鸡荐

难度:
正宗

口味:
孜然味,其它,酥

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:调料1盐,调料3水

步骤:
1、提前把所有材料准备好

2、买鸡的时候让老板帮你弄整鸡，就是去头去尾不开肚子，内脏掏干净，然后洗干净的鸡，让它立在盆里控水

9分
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【油葱酥吐司（面包机版）】——吃出肉味来荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:金像高粉,油葱酥,酵母,橄榄油,橄榄油,洋葱碎

步骤:
1、材料：面团A:金像高粉300克，油葱酥18克，酵母4克，

2、把面团A除油葱酥外的材料混合。

8.9分
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以假乱真：鱼香味小酥肉荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:冬瓜,鸡蛋,淀粉,剁椒酱,蒜末,生抽

步骤:
1、冬瓜去皮切小块，在煮锅内放食用盐，葱段，姜片。

2、煮制冬瓜变软捞出，打入一个鸡蛋入碗，准备干淀粉若干。

8.8分
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新奥尔良小酥肉

难度:
家常

口味:
酥,香酥

烹饪方法:
腌制

配方:里脊肉,食用油,鸡蛋,玉米淀粉,黄面包糠

步骤:
1、准备好一份新奥尔良口味的烧烤酱备用

2、把里脊肉切成大拇指大小的丁，放入烧烤酱，抓匀腌制一夜

7.7分
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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀酥肉烤包蛋

难度:
正宗

口味:
鱼香

烹饪方法:
烘焙

准备时间:
10-30分钟

配方:土鸡蛋,五花肉,裹炸粉,面包糠,花生油,酱油

步骤:
1、准备食材：土鸡蛋、五花肉、裹炸粉、面包糠等食材；

2、鸡蛋冷水放入锅中，煮沸，关火，焖3分钟；

7.4分
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【蘇式】鮮肉酥餅鮮肉月餅，酥到不可理喻

烹饪方法:
烤

配方:水油皮：,中筋麵粉,細砂糖,豬油,油酥：,豬油

步骤:
1、首先我們先做水油皮，把水油皮的材料放入盤子里，水要慢慢添加

2、搓成沙粒狀。

7分
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孜然小酥肉

难度:
家常

口味:
孜然味,酥

烹饪方法:
烤

配方:猪里脊,面粉,生抽,料酒

步骤:
1、猪里脊切半厘米左右见方长条。加盐（视亲用的烧烤料的咸度而定，自行把握），少许生抽，料酒，用手抓匀。

2、准备如图所示的烧烤料，（如果南方的亲买不到，也要用图中这种带有明显孜然粒的，老庞家那种纯粉质的不行。

7分
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洋葱酥餐包--能吃出肉香味的面包，新手也能一次成功

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:高筋粉,洋葱酥,细砂糖,干酵母,橄榄油

步骤:
1、洋葱洗净，切丁，加入适量面粉拌匀，油锅烧至六成热，小火，炸

2、洋葱酥晾凉后，所有材料混合放入面包机中，启动揉面功能，揉成

6.7分