鲫鱼炖豆腐怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鲫鱼炖豆腐相关做法

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鲫鱼炖豆腐汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鲫鱼,香菜,豆腐,大葱,鸡精,白胡椒粉

步骤:
1、姜切片，葱切丝，香菜切小段。

2、豆腐切块。

9.4分
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鲫鱼炖豆腐荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,豆腐,莴苣,芹菜,胡萝卜,花生油

步骤:
1、鲫鱼去鳞，去内脏，头去掉。

2、豆腐切好。

9.1分
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豆腐蘑菇炖鲫鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鲫鱼,冻豆腐,平菇,姜片,大葱,小葱

步骤:
1、将原材料准备好，鱼去除其肚中黑内膜；豆腐切块；平菇撕成小块

2、用厨房纸巾将鱼的水分吸干

8.7分
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鲫鱼炖豆腐荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,豆腐,黄酒,香葱,白胡椒粉,味精

步骤:
1、鱼清洗干净.抹适量黄酒.盐.腌制半小时。

2、切葱段.姜片.蒜片。

8.6分
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猴头菇豆腐炖鲫鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,猴头菇,豆腐,葱姜,胡椒粉,黄酒

步骤:
1、新鲜鲫鱼洗净后切花刀，用葱姜盐黄酒腌制15分钟。

2、电火锅用大火，烧热后放适量底油，放入鲫鱼，不要急于翻动，但煎到表皮变黄再翻动。

8.3分
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鲫鱼白灵菇炖豆腐荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白灵菇,豆腐,植物油

步骤:
1、葱姜切片

2、鲫鱼去鳞，去鳍，去内脏，去头，洗干净

8.3分
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豆腐蘑菇炖鲫鱼荐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鲫鱼,平菇,冻豆腐,姜片,白醋,小葱

步骤:
1、将原材料准备好，鱼去除其肚中黑内膜；豆腐切块；平菇撕成小块；

2、用厨房纸巾将鱼的水分吸干；

8.2分
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鲫鱼炖豆腐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,豆腐,植物油,料酒,生抽

步骤:
1、鲫鱼刮鳞，去除内脏洗净，沥干水分。

2、准备好葱、姜、蒜。

8分
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鲫鱼炖豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:香葱,生姜,嫩豆腐,蒜瓣,小鲫鱼

步骤:
1、鲫鱼杀好洗净放盐，生姜，料酒腌制十五分钟

2、腌好的鱼裹上一层面粉，我喜欢吃裹上面粉的鱼皮所以我裹了很厚

7.9分
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豆腐蘑菇炖鲫鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鲫鱼,平菇,冻豆腐,白醋,猪油,色拉油

步骤:
1、将原材料准备好，鱼去除其肚中黑内膜；豆腐切块；平菇撕成小块；

2、用厨房纸巾将鱼的水分吸干，在鱼背上划上二，三刀；

7.9分