鹌鹑肉怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共9个鹌鹑肉相关做法

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红焖肉炖干豆腐鹌鹑蛋荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,香叶,桂皮,大料,冰糖,生抽

步骤:
1、五花肉切块放在水和料酒中浸泡去腥味。半小时左右。

2、泡完的肉用沥干水分，待用。

8.9分
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护心肉炖鹌鹑蛋荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:护心肉,熟鹌鹑蛋,干辣椒,生抽,老抽,火锅底料

步骤:
1、准备好食材。

2、锅中水开下入猪护心肉焯水。

8.2分
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【多妈爱下厨】冬季爱吃肉－－五花肉炖鹌鹑蛋

烹饪方法:
锅

配方:五花肉,豆腐皮,鹌鹑蛋,八角,料酒,米醋

步骤:
1、五花肉切成合适的块，沥干水份；

2、炒锅烧热，放少许油，放八角炸香；

7.4分
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鹌鹑蛋炖五花肉

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:五花肉,鹌鹑蛋,冰糖,生抽,鸡精,老抽

步骤:
1、五花肉洗净，切成如图所示的小块

2、锅里倒入清水，把切好的五花肉放入，加一点料酒去腥

7.4分
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五花肉炖鹌鹑蛋(砂锅炖法)--广东人的最爱

配方:五花肉,豆腐皮,金针菇

步骤:
1、姜，葱，蒜，洗好切细粒，五花肉切片，金针菇头部先切掉，洗好

2、豆腐皮洗好后依次切成小条形状，然后打一个小结，煮熟的鹌鹑蛋

7分
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五花肉炖鹌鹑蛋

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:五花肉,鹌鹑蛋,土豆,胡萝卜,花椒面,酱油

步骤:
1、五花切块下水氽

2、冰糖炒

7分
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鹌鹑蛋炖五花肉

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,鹌鹑蛋,生抽,老抽,大料,鸡精

步骤:
1、上好的无花

2、鹌鹑蛋

7分
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五花肉炖鹌鹑蛋

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:五花肉,鹌鹑蛋,老抽,炖肉调料,料酒,冰糖

步骤:
1、首先锅放水炖肉

2、把鹌鹑蛋剥好，五花肉切成小块

6.9分
五花肉炖鹌鹑蛋

难度:
简单

烹饪方法:
炖

配方:鹌鹑蛋,五花肉,啤酒蛋汁

步骤:
1、鹌鹑蛋加水煮熟,去壳

2、五花肉洗净切小块,先干炒肉色变白,再用热油锅爆姜片

1.7分