红酒炖鸡怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个红酒炖鸡相关做法

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红酒炖鸡荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,红酒,土豆,洋葱,料酒,胡椒粉

步骤:
1、鸡腿洗净备用。

2、取出鸡骨，改刀成块。

8.5分
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情人节为你做一份法国乡村红酒炖鸡荐

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
炖

配方:鸡大腿肉,培根,蘑菇,胡萝卜,黄洋葱,大蒜头

步骤:
1、将盐和黑胡椒撒在鸡腿肉上进行腌制，正反面都要撒。

2、将培根条切碎，然后放入锅内小火煎8-10分钟直到培根几乎变焦。锅内会产生很多油。

8.3分
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法式红酒炖鸡荐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:土鸡,培根,洋菇,红酒,红萝卜,洋葱

步骤:
1、鸡肉洗净用红酒，少许盐，月桂叶先腌1-2夜，让红酒汁充分浸入肉中

2、这是我家的祕密武器：蒸土鸡滴下的鸡汁，平时冰在冷冻室变成鸡冻，很咸；煮汤时切一小块当做高汤使用并取代

8.3分
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红酒炖鸡

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:宾利红酒,老母鸡,羊肚菌,红枣,细盐,枸杞

步骤:
1、如图备料：处理好的鸡半片，羊肚菌4个，红枣2粒，红洒半瓶。

2、提前将羊肚菌及红枣用清水泡洗干净，红枣捏碎了备用。

7.9分
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美容养颜红酒香菇炖鸡

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土鸡,干香菇,红酒,生姜,生抽,黑胡椒粉

步骤:
1、准备好原材料

2、香菇提前泡发，清洗干净

7.6分
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简单版红酒番茄炖鸡

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鸡肉,番茄,红酒

步骤:
1、鸡肉吸干水份

2、撒上适量盐黑胡椒倒一点红酒腌制片刻

7.6分
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迷迭香红酒炖鸡肉

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鸡肉,土豆,红萝卜,洋葱,迷迭香,红酒

步骤:
1、用红酒，迷迭香提前和鸡肉混合，放入容器里密封保存或直接放入

2、第二天可以开始准备材料。青椒，土豆，胡萝卜，洋葱，全部洗干

7.5分
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红酒炖鸡和鸡胸肉沙拉

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土鸡,白蘑菇,干菌菇,培根,鸡胸肉,洋葱

步骤:
1、鸡块拭干，用盐和黑胡椒调味，中高火煎至表皮金黄色（最好分批进行，否则水分会使锅子温度很快降低，变成“

2、另取锅子煎香培根，至锅底粘附焦糖色物质。

7.3分
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红酒炖鸡腿

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:琵琶腿,大蒜,生抽,红葡萄酒,冰糖

步骤:
1、蒜头切片备用

2、将蒜片，生抽，红葡萄酒，糖一次性放入锅中小火熬煮，直至糖融化

6分
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红酒炖鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:胡萝卜,洋葱,蘑菇

步骤:
1、鸡下锅煎到金黄色，倒入锅里炖煮，热水下锅

2、炒配料，洋葱粒生姜粒爆香加入胡萝卜丁和洋葱圈炒再倒入炖锅里面，加入200ml左右红酒没过菜就可以

5.8分