鲫鱼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鲫鱼相关做法

全部筛选 +

16图片

鲫鱼炖豆腐汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鲫鱼,香菜,豆腐,大葱,鸡精,白胡椒粉

步骤:
1、姜切片，葱切丝，香菜切小段。

2、豆腐切块。

9.4分
15图片

鲫鱼炖豆腐荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,豆腐,莴苣,芹菜,胡萝卜,花生油

步骤:
1、鲫鱼去鳞，去内脏，头去掉。

2、豆腐切好。

9.1分
15图片

鲫鱼炖蛋荐

配方:鸡蛋,姜片

步骤:
1、准备一条野生小鲫鱼！

2、鲫鱼去鱼鳞和鳃，洗净，记得把鱼肚里黑色的物质清洗干净！切三

9分
14图片

枸杞木耳炖鲫鱼荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,黑木耳,枸杞子,胡椒,郫县豆瓣

步骤:
1、准备好食材。

2、新鲜鲫鱼收拾干净，鱼身划斜刀，抹少许盐。

8.8分
13图片

鲫鱼炖萝卜条荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:白萝卜,鸡蛋液,小鲫鱼,蒜苗,鸡精,老抽

步骤:
1、小鲫鱼去鳞内脏洗净，鸡蛋打散，把鲫鱼放入蛋液中两面沾满。

2、电饼铛打开，放入裹满蛋液的鲫鱼，依次排放开。

8.7分
14图片

鲫鱼炖莴苣荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鲫鱼,莴苣,火锅底料,姜片

步骤:
1、将莴苣切成滚刀块备用

2、用厨房纸巾将鲫鱼身上的水吸干

8.7分
13图片

豆腐蘑菇炖鲫鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鲫鱼,冻豆腐,平菇,姜片,大葱,小葱

步骤:
1、将原材料准备好，鱼去除其肚中黑内膜；豆腐切块；平菇撕成小块

2、用厨房纸巾将鱼的水分吸干

8.7分
13图片

鲫鱼炖蛋荐

难度:
正宗

电器:
打蛋器

烹饪方法:
炖

配方:土鸡蛋,野生鲫鱼,香油,香菜叶,料酒

步骤:
1、鱼刮去鱼鳞，清除内脏和鱼鳃，里外清洗干净。

2、起锅倒油，爆香葱姜。

8.6分
13图片

鲫鱼炖豆腐荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,豆腐,黄酒,香葱,白胡椒粉,味精

步骤:
1、鱼清洗干净.抹适量黄酒.盐.腌制半小时。

2、切葱段.姜片.蒜片。

8.6分
13图片

炖鲫鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鲫鱼,小葱,料酒,花椒,色拉油,大料

步骤:
1、鲫鱼是卖鱼的老板杀好的，洗净控水

2、将酱油，料酒，盐，醋倒入碗中，再加些说，调汁备用

8.6分