脊骨怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个脊骨相关做法

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海带胡萝卜炖猪脊骨荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪脊骨,胡萝卜,海带,花椒粉,大料,桂皮

步骤:
1、原料：猪脊骨、胡萝卜、海带（已经成熟的）、姜、葱段。

2、开火。锅内倒入适量的水，凉水下猪脊骨进行焯制，将血末及脏东西煮出来。

9.4分
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下饭菜之东北酸菜炖脊骨荐

配方:脊骨,酸菜,老抽,大料,桂皮,花椒

步骤:
1、将脊骨洗净，用凉水泡，泡出血水，多换几遍水。

2、直接买的袋装酸菜丝，过一两遍水就可以了。

9分
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土豆茄子炖脊骨荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
炖

配方:土豆,脊骨,圆茄子,五香粉,白砂糖,清水

步骤:
1、骨头斩块洗净。

2、土豆去皮洗净切滚刀块。

8.8分
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脊骨炖豆角荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:豆角,脊骨,鸡精,香叶,白糖,酱油

步骤:
1、葱切小段、姜蒜切片、备好香叶、八角、一小块桂皮

2、脊骨焯水，捞出沥干水分

8.8分
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山药炖脊骨荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:脊骨,山药,花椒粒,桂皮,香叶,八角

步骤:
1、脊骨排斩成等量的小块。

2、准备葱，姜，花椒粒，香叶，八角，桂皮。

8.7分
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酸菜炖脊骨荐

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:酸白菜,猪脊骨,猪肉,冻豆腐,红辣椒,花椒

步骤:
1、根据材料表准备好各种要用到的食材。

2、冻豆腐用温水浸泡至豆腐块内部没有硬心，并且每一个都挤干水分。

8.6分
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脊骨炖土豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:土豆,脊骨,香叶,白糖,酱油,花椒粉

步骤:
1、脊骨洗净焯水

2、葱切末，姜蒜切片，准备好香叶和八角

8.5分
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玉米胡萝卜炖脊骨汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:玉米,胡萝卜,猪脊骨,鸡精,胡椒粉

步骤:
1、脊骨、玉米、胡萝卜、葱、姜洗净。

2、胡萝卜切滚刀块、玉米切段、姜切片、切葱花。

8.4分
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玉米板栗炖脊骨荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
炖

配方:玉米,脊骨,板栗,老抽,五香粉,大料

步骤:
1、将脊骨放入沸水中焯去血水。

2、将板栗去壳。

8.4分
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猪脊骨炖酸菜荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:猪脊骨,酸菜,五香粉,姜片,味精,酱油

步骤:
1、准备猪脊骨，和酸菜，脊骨用水泡30分钟

2、把脊骨的水倒掉，酸菜用水洗两遍，攥干水分

8.2分