鲫鱼汤怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鲫鱼汤相关做法

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萝卜丝鲫鱼汤荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鲫鱼,萝卜,干虫草花,色拉油,料酒,白胡椒粉

步骤:
1、鲫鱼处理干净

2、萝卜去外皮

9.3分
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番茄鲫鱼汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,番茄,生姜,香菜段

步骤:
1、食材如图，番茄一个或者两个都可以。

2、鱼处理干净，沥水备用。我一般都让卖鱼的杀好鱼，回家简单处理一下就好。

8.7分
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喜欢那一碗浓浓的鲜美-----鲫鱼汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大鲫鱼,青葱,大骨汤,料酒,白酒,当归

步骤:
1、鲫鱼，让摊主收拾了一下，成这个样子。

2、鱼腹的黑膜，鱼肚内的鱼肠要清理干净。

8.5分
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鲫鱼汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,葱花,绿叶蔬菜,猪油

步骤:
1、准备好食材（我选的鲫鱼有鱼籽所以单独清洗干净了）

2、热锅，放入适量的猪油（建议用猪油，动物蛋白和猪油很好的搭配，煎出的鲫鱼非常香，而且熬出的汤汁奶白浓郁

8.5分
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清炖鲫鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鲫鱼,香葱,香葱

步骤:
1、鱼洗净去肚中黑膜，买的时候店家都会帮忙杀好去鳞去鳃；

2、学哈友经验用茶叶水去腥味；

8.3分
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萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,大白萝卜,鸡精

步骤:
1、鲫鱼洗干净，在鱼身上割几道口子。

2、萝卜切成丝。

8.2分
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【海带豆腐鲫鱼汤】--孕妈咪36周菜谱荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,海带,豆腐,食盐,料酒,花生油

步骤:
1、准备好食材

2、葱姜蒜切丝，豆腐切厚片，海带切丝段

8.2分
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浓香奶白鲫鱼汤荐

难度:
简单

口味:
鱼香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,萝卜,花生油,鸡精,胡椒粉,生姜

步骤:
1、准备好食材：鲫鱼一条，清洗干净划几刀备用，萝卜适量去皮备用，姜适量洗净切成片备用。

2、热锅倒入适量花生油，放入姜片煸炒出香味。

8.1分
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清炖野生鲫鱼汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:鲫鱼

步骤:
1、取现杀野生鲫鱼一条，约7量

2、去鳞，去鱼鰓，去鱼旗，延鱼刺划斜刀口。

8.1分
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木瓜鲫鱼汤荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:木瓜,鲫鱼,精盐,食用油

步骤:
1、备好鲫鱼，清理干净。

2、鲫鱼用纸巾擦去表面水份。这样防止溅油。

8.1分