豆皮怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个豆皮相关做法

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黄金豆皮卷荐

难度:
正宗

口味:
香酥

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,香菇,青菜,豆腐衣,虾仁,食用油

步骤:
1、准备食材。豆腐衣一包，就是薄的豆皮。将青菜、香菇、虾仁、猪肉都清洗干净，剁成碎末，加入适量的食盐、酱

2、买回来的豆腐衣是整包整叠粘在一起的。将豆腐衣摊开，切成四份。再一张一张慢慢的剥开。分成一张一张的小片

9.8分
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三鲜豆皮荐

难度:
困难

电器:
电饭煲

烹饪方法:
腌制

配方:里脊,鸡蛋,榨菜,香菇,糯米,面粉

步骤:
1、将糯米放入适量的热水泡上二十分钟。

2、加一，两滴油，放入电饭煲中将米饭煮熟。

9.4分
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懒人版豆皮卷肉丝荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:豆皮,香葱,瘦肉,甜面酱,花椒粉,淀粉

步骤:
1、豆皮洗一下

2、切片

9.4分
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山药肉末豆皮卷荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:山药,鸡精,老抽,耗油,大蒜,白糖

步骤:
1、山药去皮洗干净

2、切小块放饭锅蒸熟

9.3分
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三鲜豆皮荐

难度:
困难

电器:
电饭煲

烹饪方法:
腌制

配方:里脊肉,香菇,香干,榨菜,面粉,糯米

步骤:
1、将糯米放入适量的热水泡上二十分钟

2、加一，两滴油，放入电饭煲中将米饭煮熟

9.2分
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豆皮香椿卷儿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:香椿,豆皮,香菜

步骤:
1、香椿用清水冲洗一下

2、锅中水烧开，放水中焯一下，变色即可捞出

8.5分
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青椒豆皮

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
腌制

配方:豆皮,瘦肉,青椒,淀粉,生抽,食用油

步骤:
1、豆皮切成细丝，放入开水锅中焯水，捞出控干

2、瘦肉切成丝，放入小碗加入生抽、料酒、淀粉、盐腌制十五分钟

8分
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山药豆皮卷

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:胡萝卜,山药,西兰花,豆腐皮,猪肉碎,生抽

步骤:
1、山药去皮切成段

2、放入蒸锅蒸20分钟

8分
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豆皮青椒

难度:
家常

口味:
茄汁味

烹饪方法:
腌制

配方:西红柿,猪里脊肉,豆腐皮,鸡精,生抽,葱姜

步骤:
1、猪里脊肉切细条，放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉，抓匀，腌制10分钟以上。

2、热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火，快速翻炒至肉变色，盛出，备用。

7.8分
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豆皮卷肉

难度:
家常

口味:
咸香,五香,椒盐味

烹饪方法:
腌制

配方:豆皮,老抽,五香粉,耗油,椒盐,花椒油

步骤:
1、豆皮洗净，用手握干水份。肉末加入鸡蛋、五香粉、花椒油、耗油、老抽、料酒、白糖、胡椒粉搅拌顺时针转，腌

2、将腌制好的肉末涂抹在豆皮上，这一步需要注意边缘线尽量不要涂抹肉末，然后尽量涂抹均匀，方便后期的火候把

7.6分