浇头怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共6个浇头相关做法

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面条浇头

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:茭白,瘦肉,豆干,花生,青辣椒

步骤:
1、青辣椒切洗净切段备用。

2、花生用温水泡发。

7.5分
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青椒肉丝浇头面

难度:
简单

烹饪方法:
腌制

配方:青椒,肉丝,小米辣,香葱,大蒜,豆瓣酱

步骤:
1、调料 1、蒜碎，小米辣碎，干辣椒面，花椒面，热油泼之 2、加酱油，醋，香葱葱花，热水or面汤or高汤

2、浇头 1、肉丝放酱油和淀粉轻微腌制 2、油热，放入肉丝和蒜片，豆瓣酱 3、肉熟后放青椒，翻炒熟后，起

5.5分
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特色辣肉笋丁浇头

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,冬笋,番茄莎司,老干妈,麻辣酱,海鲜酱油

步骤:
1、先将猪肉切丁，加生粉，海鲜酱油，料酒搅拌均匀，腌制半小时待用。

2、冬笋去皮后，放小锅里煮一下。等水开十分钟后关火，把冬笋取出切丁放油锅里编炒，炒至冬笋微黄盛出。

3.6分
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GALLO肉食指南——一肉,一菜,三浇头

难度:
简单

烹饪方法:
凉拌

配方:牛脊牛排,鳄梨,樱桃番茄

步骤:
1、牛排用盐腌制。

2、将牛排放入橄露GALLO经典橄榄油煎，然后切成条状。

3.5分
泰式明虾浇头面

难度:
家常

口味:
椒盐味

烹饪方法:
腌制

配方:鱼露,干蒜末,黑椒盐,明虾虾仁,普通挂面,生抽

步骤:
1、半根黄瓜切丁

2、准备好明虾虾仁，然后加少许蒜、盐腌制十分钟，也可以去超市买腌制好的

3.3分
鱼香浇头面

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
腌制

配方:猪腿肉,甜椒,胡萝卜,土豆,蒜末辣椒

步骤:
1、肉切丝，加生粉和少许盐、油腌制。胡萝卜甜椒和土豆都切丝

2、鱼香汁是根据下厨房的labrador的菜谱配的：=====白糖10g 香醋10g 老抽2g 生抽3g

2.4分