每100克维生素含量
0微克
维生素A
0.0微克
维生素D
5.30毫克
维生素E
22.0微克
维生素K
0.17毫克
维生素B1
0.09毫克
维生素B2
0.13毫克
维生素B6
0.00微克
维生素B12
0毫克
维生素C
食用功效
1、可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
2、适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；
3、平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。
功效
豆皮主要是用大豆制作而成的一种营养食品，其中的营养价值比较丰富，钙离子、铁离子、镁离子含量都比较多，摄入身体之后可以有效的促进骨骼的发育，降低骨质疏松发生的概率。可以促进青少年身体的生长，而且可以起到补铁的作用，对于缺铁性贫血有很好的改善功效。豆皮之中的大豆异黄醇也比较丰富，能够保证身体内激素水平的均衡稳定，降低癌症发生的概率。
最后豆芽菜的维生素C含量很高，每百克豆芽菜含20毫克维生素C，可以起到提高免疫力、抗衰老的作用。豆芽菜和铁元素含量高的牛肉、羊肉一起吃，还可以促进身体对铁元素的吸收率，以达到更好的补血作用。
阅读全文
最新维生素： 香肠维生素 龙虾维生素 罗非鱼维生素 螃蟹维生素 豆瓣酱维生素 培根维生素 腐乳维生素 奶酪维生素 鲶鱼维生素 猪油维生素 香梨维生素 黄米维生素 南瓜花维生素 巴沙鱼维生素 松子维生素 皮蛋维生素 松花蛋维生素 果糖维生素 醪糟维生素 猪心维生素