四季豆怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个四季豆相关做法

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开口笑四季豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:扁豆,猪肉馅,老抽,生抽,甜面酱,淀粉

步骤:
1、准备好原料

2、猪肉馅中加葱姜蒜末，料酒，生抽，老抽，盐，糖，香油搅拌至上劲

9.7分
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四季豆瘦肉盖饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:四季豆,瘦肉,青椒,朝天椒

步骤:
1、需要购买的用料集合，生抽老抽生粉盐味精这些家中常备。

2、既然是盖饭，当然是先做米饭啦，别炒好菜以后发现饭还没煮就坑掉了。

8.9分
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肉沫四季豆荐

难度:
正宗

电器:
搅拌机

烹饪方法:
腌制

配方:胡萝卜,猪瘦肉,四季豆,鸡精,老抽,生抽

步骤:
1、材料准备好；

2、猪瘦肉剁成细沫，或用搅拌机搅打成泥。用淀粉腌制10分钟；

8.6分
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肉沫四季豆

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
油炸

配方:肉沫,四季豆,鸡精,生抽,郫县豆瓣,花椒

步骤:
1、四季豆洗干净控水

2、切成一厘米的小丁

8分
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橄榄菜肉碎四季豆

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:四季豆,橄榄菜,肉末,红尖椒,葱末,姜末

步骤:
1、准备材料

2、肉末用少许盐和料酒腌制片刻

7.9分
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昨日的美食》之四季豆竹轮沙拉

难度:
家常

口味:
芥末味

烹饪方法:
腌制

配方:竹轮,洋葱,四季豆,生菜,果醋,酱油

步骤:
1、书中成品如图。

2、准备原料。

7.8分
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肉沫四季豆

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:肉沫,四季豆,葱姜蒜,小米椒,酱油料酒,淀粉

步骤:
1、一勺生抽，一勺淀粉，一勺料酒，腌制肉沫，均匀拌开。

2、四季豆切成小颗粒状。

7.6分
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咸腌四季豆

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
腌

配方:四季豆,新鲜辣椒,高度酒,蒜头,花椒皮,茴香籽

步骤:
1、把豆洗净后风干表面；

2、辣椒成段，蒜头切片，在一大碗里放烧开过或过滤过的冷水，放花椒皮、茴香籽、盐、辣椒；

7.6分
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咸腌四季豆-下粥佳品

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:四季豆,新鲜辣椒,花椒皮,茴香籽,蒜头,海盐

步骤:
1、把豆洗净后风干表面；

2、辣椒成段，蒜头切片，在一大碗里放烧开过或过滤过的冷水，放花椒皮、茴香籽、盐、辣椒；

7.6分
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榄菜肉末四季豆

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:肉末,四季豆,榄菜,植物油,干辣椒,鸡精

步骤:
1、肉末加入葱末、胡椒粉、料酒稍微腌制20分钟

2、四季豆切成小丁，在开水里焯熟

6.8分