鱿鱼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鱿鱼相关做法

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鲜玉米鱿鱼卷猪骨汤荐

烹饪方法:
炖

配方:猪尾骨,水发鱿鱼,鲜玉米,生姜丝,料酒,枸杞子

步骤:
1、发好的鱿鱼洗净

2、切花刀后在切片

8.8分
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鱿鱼红烧肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花猪肉,土豆,鱿鱼圈,大料,麻椒,桂皮

步骤:
1、冷水焯五花肉块，焯好后温水洗干净

2、土豆滚到切块

8.7分
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小鲍鱼鱿鱼干炖五花肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:猪五花肉,活小鲍鱼,海鱿鱼干,老抽,生抽,大料

步骤:
1、鱿泡发鱼干，鲜鲍鱼洗净，五花肉备用

2、鲜鲍鱼打十字花刀

8.4分
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玉兰片鱿鱼乌鸡煲荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:乌骨鸡,玉兰片,鱿鱼,花椒

步骤:
1、材料：乌骨鸡一只。

2、鱿鱼，我已经把上面的膜给撕掉了。

8.1分
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【莴笋炖鱿鱼肚条】

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肚条,莴笋,八角,香叶,料酒,鱿鱼

步骤:
1、成品：莴笋炖鱿鱼肚条

2、调料：花椒、八角、香叶、生姜、砂仁

8分
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西芹鱿鱼沙拉

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:鱿鱼,西芹,红椒,料酒

步骤:
1、食材图。

2、红椒切细片。

7.9分
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鱿鱼卷

难度:
家常

口味:
咸鲜

电器:
电磁炉

烹饪方法:
炖

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鱿鱼,胡萝卜,干果,大米,糯米,料酒

步骤:
1、大米和糯米用水清洗一下，放冰箱冷藏浸泡一个晚上，备用。

2、胡萝卜切丁，备用。浸泡的米倒入多余的水分。鱿鱼不要用剪刀剪开，直接拔出头部，取出内脏，清洗干净。

7.8分
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闽南黑豆杜仲鱿鱼炖猪尾巴

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:母鱿鱼干,清水,鸡精,料酒,杜仲,猪尾巴

步骤:
1、成品图

2、猪尾巴洗净，凉水下锅，加入料酒焯水后捞出洗净

7.6分
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芋头炖鱿鱼

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:鱿鱼,芋头,香菜,蒜泥,红辣椒,小米椒

步骤:
1、准备食材:鱿鱼（鱿鱼切成鱿鱼卷）、芋头滚刀切

2、准备食材:蒜泥、辣椒、葱、香菜、姜

7分
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鱿鱼炖土鸡

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鱿鱼,黑木耳,土鸡,干香菇,各种菌类

步骤:
1、买来的土鸡洗净切好，将鸡油与鸡肉先分开，在鸡肉中加少许料酒，大火煮沸即关火，并将鸡肉再洗一次，洗去脏

2、香菇木耳用冷水泡发，洗净待用。

6.9分