疙瘩怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个疙瘩相关做法

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番茄虾仁疙瘩汤荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:面粉,虾仁,鸡蛋,西红柿,清水,芝麻香油

步骤:
1、虾仁洗净挑去虾线，加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉；

2、下手抓匀，腌制片刻；

9.8分
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南瓜面疙瘩荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:面粉,猪里脊肉,生姜,香葱,南瓜,淀粉

步骤:
1、选用南瓜。南瓜表皮以颜色深绿的为好。新鲜的南瓜外皮和质地很硬，用指甲掐果皮，不留指痕，表面比较粗糙，

2、准备适量的面粉。

9.5分
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牛肉疙瘩汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:牛肉,鸡蛋,面粉,蕃茄,大葱,蚝油

步骤:
1、准备好调料

2、准备好食材

9.2分
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疙瘩面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,鸡蛋,豆角,西红柿,面粉,姜蒜

步骤:
1、准备好所需的主要材料

2、准备面粉，放入凉水，将面粉拌成雪花状

9.2分
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酸菜肉丝细粉疙瘩汤荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
腌制

配方:面粉,酸菜,粉丝,瘦肉,味精,生抽

步骤:
1、北方自己腌制的酸菜。

2、取适量酸菜，切细丝，一定要细噢，口感更好。

8.9分
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原汁疙瘩鸡荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:鸡腿,鸡蛋,香菇,面粉,老抽,生抽

步骤:
1、所需主要原料：鸡腿、香菇、青红椒、面粉、鸡蛋（鸡蛋忘记没拍

2、鸡腿斩成块，加入料酒、葱姜、生抽、少许盐腌制15分钟。

8.4分
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南瓜疙瘩汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:南瓜,普通面粉,油盐生抽,葱姜

步骤:
1、准备南瓜、蒜黄、香菜。

2、葱姜切碎，香菜、蒜黄切碎，备用。

8.3分
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三鲜疙瘩汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:面粉,鸡蛋,青菜,里脊肉

步骤:
1、准备好简单辅料（鸡肉用料酒、蛋清、生粉，生抽腌制备用）

2、煎个鸡蛋饼

8.1分
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疙瘩汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:五花肉,虾肉,白面,老抽,生抽,料酒

步骤:
1、大虾洗净，去头去皮虾线，

2、冻豆腐，五花肉洗净

7.9分
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宝宝食谱之面疙瘩汤

难度:
家常

人群:
宝宝

烹饪方法:
腌制

配方:鸡蛋,面粉,小磨香油

步骤:
1、腌葱花：香葱洗干净，切成如图，放适量盐和一勺香油腌制

2、起一凉锅放两碗水烧开，烧的同时开始，可以去拌面疙瘩：取小半碗面，在面中间扒个窝，先稍微放一口水的量，

7.5分