鱿鱼怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鱿鱼相关做法

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鱿鱼清炒蒜黄荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼,红椒,蒜黄,生抽,五香粉,白醋

步骤:
1、我买的是没有内脏的鱿鱼，如果买回来的鱿鱼有内脏应先去内脏，简单清洗后用白醋水浸泡1分钟（利于去膜）

2、撕掉鱿鱼表面的黑膜，把鱿鱼冲洗干净

9.7分
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香辣鱿鱼干炒肉丝荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣

人群:
小孩

烹饪方法:
炒

配方:小鱿鱼干,新鲜猪肉,豆豉呛锅,清油,猪油,味精鸡精

步骤:
1、用开水浸泡1-2小时后切丝备用

2、红辣椒切细丝，生姜切末，葱白切段，备用

9.6分
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学会这几招，小白也能炒出完美酱爆鱿鱼荐

配方:鱿鱼,黄瓜,胡萝卜,洋葱,食用油

步骤:
1、准备食材：鱿鱼2条，去掉黑膜和内脏，清洗干净。

2、如果您有一定刀功基础，可以切成鱿鱼花，初入厨房的您可以将鱿

9.4分
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剁椒鱿鱼炒毛豆荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼,毛豆,剁椒,鸡精,姜片,料酒

步骤:
1、材料：毛豆、鱿鱼

2、姜片、剁椒

9.4分
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韭菜炒小鱿鱼荐

配方:小鱿鱼,韭菜,红椒,香葱,香葱,料酒

步骤:
1、小鱿鱼买回家，取出里面的墨囊，撕去表面的膜，拔出透明像塑料

2、韭菜洗净切寸段。

9.3分
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鱿鱼翅炒时蔬荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼翅,小细芹,红肉椒,料酒,黑胡椒碎

步骤:
1、这就是新鲜的鱿鱼翅啦~~ 多么肥厚的肉肉哇~~~

2、鱿鱼翅用淘米水洗净、剥去黑膜，再用清水洗净，擦干水分（淘米水

9.3分
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鱿鱼须炒韭菜荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鱿鱼须,韭菜,花椒面,味精

步骤:
1、做饺子剩下的韭菜，要控干水分，这个菜水多了就不妙了

2、鱿鱼两条，收拾一下，只取用须子

9.3分
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鱿鱼炒韭苔荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:半干鱿鱼,鸡精,蒜蓉,胡椒粉,姜丝,韭苔

步骤:
1、我买的这个鱿鱼是半湿鱿鱼

2、把鱿鱼表面那层白色霜粉清洗干净，放进适量清水泡半个小时

9.2分
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鱿鱼炒夜开花荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鱿鱼,夜开花,生抽,姜片,料酒

步骤:
1、材料：夜开花、鱿鱼（已洗净切开）、姜片

2、将夜开花去皮、清洗一下。

9分
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鱿鱼须炒荷兰豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:荷兰豆,鱿鱼须,生抽,姜蒜,味精,花生油

步骤:
1、准备好食材

2、将鱿鱼正中心的壳用牙签挑出来去掉

8.9分