困难
腌制
1、取面粉,加水和成面团醒一会。
2、苜蓿叶洗净,姜剁碎和猪肉糜放一起。
正宗
油炸
配方:苜蓿,猪肉馅,面粉,鸡精,耗油,花椒
1、先和好面,醒面,和面时加一个鸡蛋,饺子皮会很劲道,煮的时候还不会破皮。
2、苜蓿淘洗干净,备用。
家常
1、取新鲜苜蓿叶洗净,姜剁碎和肉糜放一起。
2、肉糜放入盐、料酒、酱油、生抽。
配方:苜蓿菜,肥瘦猪肉,盐、酱油,葱、姜、,香油
1、温水放适量酵母粉激活,放面粉和成面团饧发
2、苜蓿菜摘洗干净,焯水。
配方:鸡蛋,面粉,苜蓿,食用油,清水
1、新鲜苜蓿菜摘去老叶黄叶,洗净。
2、洒一勺盐腌制20分钟后,叶子会出很多汁,将菜叶挤干,滗出水分,苜蓿菜汁就做成了。
简单
配方:虾仁,黄瓜,木耳,洋葱
1、黄瓜切片,虾去皮去虾线用料酒生抽盐胡椒粉腌制10分钟,木耳泡发好。
2、先把虾炒熟
配方:葱姜蒜,生抽,料酒,鸡蛋,黄瓜,胡萝卜
1、猪肉切片,加少许盐、生抽、料酒、蛋清,拌均匀,挂入淀粉,腌制10分钟。
2、鸡蛋加少许盐、水,打散。
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