猪杂怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共9个猪杂相关做法

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黄花菜猪杂汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:黄花菜,瘦肉,猪肝,粉肠,鸡精,生抽

步骤:
1、准备食材，瘦肉、粉肠、猪肝、黄花菜、姜。

2、黄花菜提前用温水浸泡一小时。

8.8分
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筒骨猪杂汤荐

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:芹菜,香菜,筒骨,粉肠,瘦肉,猪肝

步骤:
1、买回来的筒骨洗净大火烧开水放入姜片料酒有骨头焯水（为了把血水脏东西去掉）

2、焯好的筒骨加入水少许盐准备压力锅煮

8.3分
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猪杂汤河粉

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:瘦肉,猪肝,河粉,猪粉肠,花生油,料酒

步骤:
1、香菇泡水洗净切成碎丁，香葱葱白切段，葱绿切成葱花，姜切片，备用

2、河粉用水冲洗一下装盆，猪杂洗净切好备用

7.5分
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枸杞猪杂汤

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:瘦肉,猪肝,粉肠,枸杞叶,胡椒粉,料酒

步骤:
1、准备好所需要的食材

2、枸杞摘掉叶子，用水泡洗干净

7.5分
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枸杞叶猪杂汤

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:猪肝,猪瘦肉,猪粉肠,枸杞叶,鸡精,胡椒粉

步骤:
1、猪粉肠用面粉水洗干净，内面也要洗，猪肝和粉肠都要用生姜水浸泡几次(中途换水)，瘦肉洗净，枸杞叶洗净沥

2、粉汤切段，瘦肉和猪肝切片。

7.5分
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广东猪杂粥

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:廋肉,粉肠,菜心,猪肝,酱油

步骤:
1、把米洗好放进高压锅不要盖盖子煮，味道会更好

2、瘦肉切片，放20克酱油，10克盐，一点花生油腌制，再放点姜，腌制20分钟

6.9分
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猪杂粥

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:猪肝,白粥,猪心,瘦肉,料酒,生抽

步骤:
1、所有材料洗干净

2、姜切丝，猪心，猪肝，瘦肉切片加入1勺子盐，1勺子料酒，1勺子生抽，2勺子花生油拌均腌制10分钟

6.9分
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猪杂粥

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:猪肉,猪肝,粉肠,姜丝

步骤:
1、把买回来的猪肉洗干净切好，放一边

2、然后把猪肝，粉肠清洗干净也切好

6.1分
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猪杂粥

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:猪腰,猪心,粉肠,鸡子,猪干,生抽

步骤:
1、把猪干，猪心，猪腰用花生油，生抽，料酒姜腌制半小时

2、粉肠，鸡子不用腌制，洗干净即可

5.9分