5剥皮鱼相关做法
  • 剥皮鱼粥
    21图片
    难度:

    困难

    烹饪方法:

    腌制

    配方:排骨,珍珠米,剥皮鱼,姜片,胡椒粉,酱油

    步骤:

    1、剥皮鱼清水冲洗,处理掉残留的内脏后用粗盐略略涂抹鱼的全身,这样熬煮的时候鱼肉不会轻易散掉。沥水待用。

    2、少量盐,胡椒粉,姜片,料酒腌制剥皮鱼。

  • 香酥剥皮鱼
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    难度:

    家常

    口味:

    香酥

    烹饪方法:

    腌制

    配方:面粉,方板鱼,淀粉,料酒

    步骤:

    1、方板鱼3条

    2、方板鱼去腮去肠,剥去两面外皮

  • 糖醋剥皮鱼
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    难度:

    家常

    口味:

    糖醋

    烹饪方法:

    腌制

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:剥皮鱼,鸡精,生抽,老抽,料酒,干辣椒

    步骤:

    1、 两条剥皮鱼切段盐腌制半小时

    2、 热油锅煎剥皮鱼

  • 糖醋剥皮鱼
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    难度:

    家常

    口味:

    糖醋

    烹饪方法:

    腌制

    配方:剥皮鱼,生抽,生姜,红椒

    步骤:

    1、用盐腌制剥皮鱼半小时,适量的油将腌制好的鱼块小火煎至两面金黄。

    2、倒入生姜、蒜爆香。加入醋、白糖、生抽调味。

  • 家常剥皮鱼
    难度:

    家常

    口味:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:剥皮鱼,大葱,独蒜,香菜,红椒,干辣椒

    步骤:

    1、剥皮鱼洗净,用调料腌制20分钟左右

    2、香菜切段,葱、姜、蒜切粒,干红椒切小段,花椒备好

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