花生米怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个花生米相关做法

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肉丁花生米荐

难度:
正宗

电器:
空气炸锅,烤箱

烹饪方法:
油炸

配方:瘦肉,花生米,姜丝葱丝,料酒,鸡粉,白糖

步骤:
1、瘦肉泡水半个小时，切丁，用少许料酒，盐1克，糖1克外加少许清水抓捏至粘稠，用生粉上浆后倒入一匙生油拌

2、香菇提前一晚泡发，和莴笋，胡萝卜分别切丁备用！

9.1分
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五香花生米荐

难度:
正宗

口味:
五香

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:花生,八角,花椒,香叶,开水

步骤:
1、花生米挑拣一下洗干净

2、盐放入

8.1分
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芹菜花生米

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
腌制

配方:香芹,五香粉,花生米,小茴香,香叶,白糖

步骤:
1、将花生米洗净，锅里放适量水，加入盐，八角，桂皮，香叶，小茴香，五香粉，倒入花生米，煮开，小火焖10分

2、香芹洗净，斜刀切成小块。

7.8分
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香椿头花生米

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:香椿,花生油,美人椒,杭椒,虾皮,花生米

步骤:
1、花生米在水里浸泡10分钟左右，这样泡一会，花生米会比较脆，也不容易脱皮。

2、泡好的花生米淘洗干净备用。

7.6分
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【酱香花生米】——下粥那是极好的

口味:
咸,咸鲜

烹饪方法:
腌

配方:花生米,米醋,酱油

步骤:
1、花生米用清水淘洗两遍；

2、把清洗好的花生米浸泡在水中几分钟，将衣剥除。

7.2分
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糖醋花生米

难度:
家常

口味:
糖醋

烹饪方法:
腌制

配方:花生米,小香葱,香醋,耗油,淀粉

步骤:
1、红皮小花生米用干布擦一下，锅中入油一并倒入花生米开始炸。

2、炸至花生米变深色后关火盛出。

7分
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蒜香花生米

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:生花生米,十三香,香叶,辣椒粉,大茴香,大蒜

步骤:
1、大料搁水里煮沸，入味儿后起锅，这个过程不放盐和十三香

2、花生米倒入锅中，盖上锅盖焖三分钟，中间可以翻拌一下，以免有的花生吃不到大料水

7分
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五香花生米

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
腌制

配方:花生米,香叶,麻油,卤肉料,小茴香,花椒

步骤:
1、花生米用水清洗干净，用清水浸泡2小时左右，把浸泡的水沥掉，加入清水（以没过花生米为度），把卤肉料用纱

2、大火煮开后换小火煮15分钟左右，加入盐再煮5分钟。

6.8分
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香芹花生米

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
腌

准备时间:
10分钟以内

配方:香芹,花生米,大料,鸡精,香油

步骤:
1、把花生米提前两个小时用水浸泡。

2、把香芹去根去叶洗净切段。

6.5分
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五香花生米

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
腌制

配方:花生米,八角,花椒,桂皮,丁香,香叶

步骤:
1、花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用

2、锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。大火煮开

6.2分