香辣鸡怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个香辣鸡相关做法

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干锅香辣鸡荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:仔鸡,黄豆芽,干红椒,蒜瓣,料酒,八角

步骤:
1、将仔鸡洗净剁块

2、将鸡块放大碗加入盐和少许料酒

9.7分
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香辣鸡煲荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:芹菜,红青辣椒,洋葱,土豆,鸡腿,鸡精

步骤:
1、来一煲半成品，口水都来了

2、鸡腿，蒜，姜洗干净

9.7分
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香辣干锅排骨鸡荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:鸡肉,芹菜,土豆,洋葱,排骨,八角

步骤:
1、将排骨斩断反复洗净后沥干水放入碗中，加入一勺料酒、半勺盐、一勺淀粉、适量生抽搅拌均匀，腌制30分钟左

2、再将鸡肉斩成小块，反复洗净，沥干血水放入碗中，加入一勺料酒、半勺盐、一勺淀粉、适量生抽，腌制30分钟

9.7分
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五彩香辣嫩滑鸡荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
清炖

配方:豆粉,鸡脯肉,青椒,红椒,黄椒,花椒

步骤:
1、原料：鸡脯肉、青椒、红椒、黄椒、花椒、干辣椒、豆瓣、豆粉、姜、蒜、料酒、香油、盐、味精、胡椒、白糖

2、制作方法：将红椒、青椒、黄椒洗净去籽，切条；姜蒜切片；鸡蛋打开留蛋清备用

9.7分
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香辣干锅鸡荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
油炸

步骤:
1、步骤来：鸡准备好要求最多2斤左右鸡，别太大。我这是半只，剁小块，小点好入味。

2、备：姜，蒜，小葱

9.4分
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香辣鸡煲火锅荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

电器:
电火锅

烹饪方法:
爆炒

配方:朝天椒,料酒,酱油,三黄鸡,豆瓣酱,尖青椒

步骤:
1、东莞米粉泡发沥干水。

2、油菜和莴笋叶洗干净沥干水。

8.9分
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香辣鸡米花荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡蛋,鸡胸肉,料酒,生抽,鱼露,辣椒粉

步骤:
1、把鸡胸肉洗干净，切小块，放入碗里。

2、加入盐，料酒，白胡椒粉，黑胡椒粉，生抽，鱼露，辣椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟。

8.7分
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香辣鸡背荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡架,青椒,生抽,香叶,辣椒粉,味精

步骤:
1、葱切长段，姜切片，八角、香叶、花椒备用。

2、鸡架去鸡屁股去油脂洗干净，锅内加水放鸡架、葱段、姜片、香叶、八角、花椒煮开。

8.5分
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香辣鸡胗荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:鸡胗,青椒,鸡精,葱姜蒜,泡椒,料酒

步骤:
1、准备好鸡胗和青椒。

2、把葱切碎，蒜切片，姜切丝。

8.5分
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家常小菜之香辣鸡胗荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣,家常

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡胗,咸豆角,泡椒,小米椒,大蒜,生姜

步骤:
1、鸡胗切片

2、切片的鸡胗放入泡椒和老抽拌均匀腌制10分钟入味

8.2分