香辣牛蛙怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个香辣牛蛙相关做法

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香辣牛蛙荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛蛙,姜丝,白胡椒粉,洋葱,香菜段,姜片

步骤:
1、牛蛙剥皮洗净切成小块

2、加入盐，胡椒粉，姜丝抓匀腌制20分钟

8.3分
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香辣口水牛蛙荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛蛙,料酒,鸡汁,白胡椒粉,蚝油,淀粉

步骤:
1、所有食材：牛蛙，蒜末，姜片，葱段，线椒，麻椒，灯笼椒，香葱，干辣椒，淀粉，料酒，啤酒，蚝油，生抽，鸡

2、牛蛙洗净剁成块

8.2分
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香辣牛蛙荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:牛蛙,土豆,香芹,白胡椒,料酒,干辣椒

步骤:
1、牛蛙买回来后切块，加入适量的料酒、盐、白胡椒腌制半个小时

2、香芹摘掉叶子，切段放入盘中备用

8.2分
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香辣牛蛙

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:牛蛙,葱头,辣椒,葱花,姜片,冰糖

步骤:
1、把蛙洗净，放到案板上，这个是背面

2、这个是正面，已经开过膛了

8分
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香辣牛蛙

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛蛙,火锅调料,莴笋,榨菜,料酒,蒸鱼豉油

步骤:
1、牛蛙用榨菜腌制1小时以上。

2、加入适量的糟卤和蒸鱼豉油。

7.9分
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干锅香辣牛蛙

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:牛蛙,土豆,莴笋,大葱,大蒜,生姜

步骤:
1、主要材料备齐；

2、牛蛙洗净去内脏、皮、脚趾、斩成块放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟备用；

7.8分
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香辣干锅牛蛙

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:牛蛙,土豆,腐竹,年糕,大蒜,红干辣椒

步骤:
1、把牛蛙洗净切块，放入清水浸泡三至五小时，我一般都是早上去超市采购然后晚上才开始做，浸泡后沥干水分放入

2、把土豆切片，浸泡半小时然后沥干水分备用

7.1分
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香辣牛蛙

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:牛蛙,香菜,生粉,生姜,小茴香,大蒜头

步骤:
1、牛蛙去皮、去内脏，剪成块

2、牛蛙洗去血丝、盐料酒腌制20分钟，其余配料切件备用

7分
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香辣牛蛙

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:牛蛙,酸辣椒,香葱,大蒜,生辣椒,脾县豆瓣

步骤:
1、两只新鲜牛蛙约600g（2-3人食用），要小贩杀好。回家自己再洗净，切砍成丁，用适量盐，料酒，酱油腌

2、姜，葱，蒜切好备用，生辣椒和酸辣椒切小段备用。

6.6分
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香辣牛蛙

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:牛蛙,料酒,胡椒粉,洋葱,淀粉,鸡精

步骤:
1、牛蛙超市买的剥皮过的，洗好切开，加入姜丝，料酒，生抽，老抽，淀粉，少于盐腌制30分钟

2、大蒜，八角，干红辣椒，黑木耳，胡萝卜洗净待用

6.5分