牛仔怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个牛仔相关做法

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黑胡椒牛仔骨

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:牛仔骨,黑胡椒汁,彩椒,西兰花,土豆,黑胡椒碎

步骤:
1、牛仔骨分成均匀两份

2、土豆去皮切条，彩椒切条，西兰花掰成小朵用盐水泡一下

7.4分
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BBQ韩式牛仔骨

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:牛仔骨,大蒜,料酒,酱油,白胡椒粉,黑胡椒粒

步骤:
1、佐料准备好??

2、牛仔骨切段，入料酒，酱油，蒜末和白胡椒粉腌制十分钟以上。BTW，料酒和酱油可以多一些，后面可以做汁呢

7.2分
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黑椒牛仔骨

难度:
家常

口味:
黑椒味

烹饪方法:
腌制

配方:牛仔骨,小油菜,洋葱,黑胡椒碎,生抽,料酒

步骤:
1、牛仔骨冲洗干净，控控水或用纸拭干水份，放入大碗中

2、洋葱切丝，蒜切片，放在牛仔骨上，加入黑胡椒碎、生抽、料酒、盐、糖、蚝油一汤勺、橄榄油，抓匀后盖上保鲜

7分
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黑椒牛仔骨

难度:
家常

口味:
黑椒味

烹饪方法:
腌制

配方:牛仔骨,红酒,柠檬片,西红柿,西蓝花

步骤:
1、牛仔骨用红酒腌制

2、撒现磨黑胡椒，腌制1小时以上

6.8分
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火龙果黑椒牛仔粒

难度:
家常

口味:
黑椒味

烹饪方法:
腌制

配方:牛里脊,火龙果,芥蓝梗,红萝卜,洋葱,蚝油

步骤:
1、把牛里脊、萝卜、芥蓝梗切成2厘米见方的粒，洋葱切丝，火龙果切开备用。

2、牛里脊加入蚝油酱油黑椒粉生粉少许橄榄油腌制入味，至少15分钟。

6.7分
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韩式牛仔骨

难度:
家常

电器:
搅拌机

烹饪方法:
腌制

配方:牛仔骨,洋葱,蒜蓉,胡椒粉,芝麻油

步骤:
1、把牛仔骨拿出来用水冲洗几次去除表面浮沫

2、蒜末姜末糖蜂蜜芝麻油按照1:1比例混合。倒入生抽料酒和少量黑胡椒。为了上色，可放入一点点

6.5分
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黑椒牛仔骨丨椒香四溢

难度:
家常

口味:
黑椒味

烹饪方法:
腌制

配方:牛仔骨,红黄彩椒,洋葱,黄油,黑胡椒粉,番茄酱

步骤:
1、准备食材。

2、将牛仔骨去血水洗净。加入盐、鸡精和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。

6.4分
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蒜香牛仔骨/蒜香骨

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
油炸

配方:牛仔骨,大蒜,生抽,老抽,白芝麻

步骤:
1、选用牛仔骨化血，吸干血水，放冰箱内风干一下这样肉会更紧致更香

2、大蒜切丁备用

6.3分
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韩式牛仔骨

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:牛仔骨,橄榄油

步骤:
1、用厨房纸将牛仔骨表面的血水擦干，在保鲜盒中倒入适量的烧烤酱料和少许橄榄油拌匀

2、把每块牛仔骨都蘸满酱料，用手轻轻抓匀后码放在保鲜盒中冷藏腌制，将锅烧热后，把腌好牛仔骨放入锅中，中火

6分
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黑椒小牛仔骨

难度:
简单

口味:
黑椒味

烹饪方法:
腌制

配方:小牛仔骨,白洋葱,红彩椒,黄彩椒,黄油,黑胡椒酱

步骤:
1、准备工作小牛排洗干净后切成小块跟淀粉黑椒酱生抽二锅头拌匀腌制10分钟用腌牛排的这个

2、锅烧热后放油放黄油（没有也没关系不过放了会更香）黄油化了后放洋葱煸出香味儿后下腌好的牛排

6分