蒜香茄子怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共6个蒜香茄子相关做法

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蒜香茄子

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:茄子,五香粉,酱油,淀粉,料酒

步骤:
1、准备主要食材

2、茄子切块备用，撒适量盐，腌制半小时

7.2分
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蒜香茄子

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:瘦肉,红椒,蒜头,白茄子,鸡精,生抽

步骤:
1、准备好所有食材

2、蒜头剁碎，红椒切小片

7.2分
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蒜香茄子

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,蒜末,辣椒油

步骤:
1、茄子洗净去皮，放入蒸锅中蒸熟。

2、茄子稍微晾凉，用手撕成四半，放入容器里平铺一层。

6.5分
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蒜香茄子

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:茄子,香醋,生抽,味精,蒜头,红椒

步骤:
1、茄子切6公分段，一切为二，表面打花刀，用盐腌制三十分钟备用

2、葱蒜切碎，红椒切丝

6.5分
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蒜香茄子菌菇煲

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
油炸

配方:茄子,肉丝,杏孢菇,姜末,葱花,蒜末

步骤:
1、先将茄子洗净去皮切成段，然后十字刀切开，用少许盐腌一下大约十分钟，

2、把葱白，蒜末，姜末，杏孢菇，肉末或丝切好备用

4.7分
天津蒜香茄子面

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:茄子,里脊,大蒜末,葱末,甜面酱,生抽

步骤:
1、茄子去皮切成条。烧热底油下锅炒至变软盛出备用。

2、里脊肉加1勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，半勺油抓匀腌制十分钟

4.6分