脆皮鸡翅怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个脆皮鸡翅相关做法

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脆皮鸡翅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡翅,植物油,辣椒面,生抽,胡椒粉,蒜蓉辣酱

步骤:
1、鸡翅根洗净，剥去鸡皮，加辣椒面，生抽，盐，胡椒粉，拌匀。

2、拌匀后加入蒜蓉辣酱，如果普通辣酱，可另行加蒜末。用手继续揉匀

9.6分
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自制肯德基脆皮鸡翅荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:玉米淀粉,鸡翅根,料酒,小苏打,食用油,十三香粉

步骤:
1、鸡翅根洗净，蒜香腌料粉，料酒备齐

2、鸡翅根放少许料酒腌5分钟去腥

9.2分
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脆皮鸡翅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
腌制

配方:鸡翅,鸡蛋,面包糠,生抽,料酒

步骤:
1、准备好所需食材，鸡翅洗净，姜洗净切片，葱洗净切段

2、鸡翅用盐，料酒，生抽，葱，姜腌制

8.4分
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香草排骨&脆皮鸡翅荐

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:肋排,米酒,鸡翅,米酒,日式烧汁,蚝油

步骤:
1、在买来的400克肋排中加入1大勺米酒、1小勺盐、两小勺意大利混合香草进行腌制

2、再来做鸡翅，用刀在鸡翅上切两刀3便于入味

8.2分
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脆皮烤鸡翅

烹饪方法:
炒

配方:鸡翅中,料酒,生抽,蜂蜜

步骤:
1、鸡翅中洗净，泡去血水及油花

2、用牙签在每只翅上扎N个小孔，以便腌渍时更容易入味

7.9分
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脆皮鸡翅

难度:
家常

电器:
微波炉

烹饪方法:
腌制

配方:鸡翅,玉米片,啤酒,胡椒粉

步骤:
1、鸡翅洗净，正反面各划两刀，容易入味。

2、鸡翅中放入半勺胡椒粉，一勺盐。

7.9分
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不用一滴油就可以做出的美味——外酥里嫩的脆皮鸡翅

难度:
家常

口味:
酥

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡翅,面包糠,鸡蛋,面粉,料酒,生抽

步骤:
1、压碎的玉米片和面包糠1:1混合备好。

2、用叉子在鸡翅上扎满小孔，好入味。

7.8分
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蒜香粉脆皮鸡翅

难度:
家常

口味:
蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:鸡翅,料酒,蒜香粉

步骤:
1、称重2斤鸡翅，蒜香粉2袋备上，在把料酒准备齐

2、首先把适量料酒倒入鸡翅中，用手抓匀达到去腥作用，稍等片刻必岀盆中料酒汁。

7.5分
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啤酒脆皮鸡翅

难度:
家常

口味:
五香,孜然味

烹饪方法:
腌制

配方:鸡翅根,啤酒,玉米淀粉,生抽,五香粉,辣椒粉

步骤:
1、鸡翅根洗净沥干水

2、放入大碗中，调入盐、五香粉、辣椒粉、孜然、料酒、生抽

7.5分
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脆皮鸡翅

难度:
家常

口味:
五香,椒盐味

电器:
料理机,微波炉

烹饪方法:
腌制

配方:玉米片,鸡翅中,五香粉,椒盐,啤酒,胡椒粉

步骤:
1、鸡翅正反各切2刀，然后用刀背稍微捶打几下，无需太重，以便调料入味，放入碗中，撒上食盐跟胡椒粉稍微抓下

2、倒入半罐啤酒，静置15分钟，啤酒代替料酒腌制，可缩短腌制时间，而且腌出来的肉肉的口感也会很好。

7.2分