家常
五香
腌制
配方:鸡胸一块,五香粉,酱油,蚝油,淀粉,大蒜
1、鸡胸或鸡腿肉切条,放姜蒜,盐,酱油,蚝油,淀粉,蛋白,盐,腌制一下,十五分钟以上。。
2、拿一个保鲜袋,把腌制好的肉放进去,放一大勺面粉或淀粉。
配方:三黄鸡,五香粉,十三香,香叶,桂皮,八角
1、三黄鸡腹部剖开,去掉内脏,去掉屁股,内外抹上盐。
2、装碗,撒上胡椒粉,十三香,五香粉,料酒,加入葱姜,腌制。
配方:五花肉,豆皮,葱头,马蹄,地瓜粉,热水
1、只要葱头
2、肉皮一定要去掉!肉切细条,加调料腌制二十分钟
简单
配方:三黄鸡,五香粉,十三香,香料,味精,干辣椒
1、三黄鸡腹部开刀,洗净,内外抹盐,加十三香,五香粉,胡椒,味精腌制。锅中烧水,下入干辣椒,香料熬制,打
2、去头去鸡爪,脊梁骨拍断,留头一起放入高压锅,下料水调味,压8-10分钟,沥水
配方:鸡胸肉,番茄,五香粉,酱油,生粉,料酒
1、把调料混在一起,把鸡肉切丁,腌制一会儿
2、番茄切丁
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