柠檬百香果窍门

1.柠檬去籽可以防止果蜜有苦涩的口感。2.全程控水！！无水操作！ 包括容器，道具，水果表面，还有你的手！ 因为沾水了 果蜜就会发霉导致失败。3.就算做好后 ，每次舀果蜜的时候 也要用干的勺子。操作不难只要细心就行啦 把仙女露水的配方送给大家 一起变美吧

1.配料中的料酒都只是用来去腥的存在而已大家千万别倒太多不然酒味重了就不清新了2.冰块的作用就是准备冰水冷却鸡爪，如果家里没有冰块，那么大家可以把网购来的要冷冻的产品里的生物冰袋拿去冰着，然后把生物冰袋用个干净的盒子或者袋子装着放入水中，这样也可以达到降温冷却的目的，但是小宝贝们注意千万别让鸡爪跟生物冰袋有直接接触哈~3.给到大家的配料只是我在做的过程中用到大概的量，不是完全定死的哦，做菜这个东西真的要灵活点，懂得变通才行，我也不是说做一次就成功的，中间味道不够加料什么的都是常有的事，所以大家根据自己的口味加料减料都是完全可以的，我也只是把大概要用到的东西罗列出来下而已。4.发菜谱的目的只是为了记录生活哈哈，( ｡･-･｡ )好吧，其实只是想分享自己的经验而已，并没那么精致。5.最后，唠叨了这么多，小仙女在此感谢所有观看、收藏、评论本菜谱的小帅哥小美女们希望大家都能成功的做出这道网红菜哦（步骤图1-2因为自己忘记拍照了，所以借用了别人家的图片哦，为了让大家看的更明白，本仙女也是花了不少心思呢，/叉会腰）

煮鸡爪的时间可以根据自己的口味，喜欢硬一点就少煮一下，喜欢软一点就多煮一下，全程注意，不要煮太久了哟；鸡爪过冰水很重要，这样吃起来让肉质更有弹性调料汁可以放很久哦，而且腌制越久越入味，辣椒的味道会出来的更彻底

1、槐花蜜入口有清淡的槐花香味，味道甘甜，比较适合配制柠檬百香果蜜。 2、冲泡柠檬百香果蜜，水温不要超过40度，否则营养容易损失。 3、蜂蜜中含有多种酸类物质，本身呈弱酸性，酸性物质长期与金属接触会发生化学反应，不要用金属勺舀蜂蜜。

*注意啊，在整个制作过程中千万不要有水，每次食用舀的勺子也别沾水。*百香果柠檬蜂蜜茶要尽量在冰箱中储存。*制作的罐子一定要是密封罐。*粗盐搓柠檬这一步千万不能省，我买的柠檬上没打蜡，但也要搓一下。没有粗盐，细盐也可代替。柠檬片中的籽一定要扣出去，要不果茶会苦！^_^最重要的：要坚持饮用哦！希望每一位小仙女都能白白、瘦瘦、美美哒！

1.柠檬再好买进口的那种水份多，我这个柠檬是国产的，因为没买到进口的2.柠檬要放冷的盐开水里浸一会，能去掉上面蜡或杂质3.百香果，柠檬，玻璃盆都必须无水迹4.百香果柠檬腌制好，放冰箱冷藏，可以放一个月都没有问题，吃点拿点泡泡5.泡茶的水用冷开水，可以再加点冰块，爽

1、因为我买的精品柠檬，特别酸，所以加的蜂蜜比较多，跟我一样是特别酸的柠檬，可以只加半个柠檬汁，如果柠檬不是特别酸，可以少加一点。 2、百香果蜜做好后放入冰箱冷藏，在再取出冲泡饮用口味会更佳。 3、因为家里没有罐子，所以装百香果蜜的是一个碗，建议大家最好装到罐子里密封。

再喝的时候取出来两片柠檬 一勺百香果蜂蜜放在杯子里那温水冲开 就可以食用。整个制作过程不要沾水，不沾水保存的时间长。在放置得时间不要超过三天然后做好后来不及喝那就放在冰箱里保鲜层 。我做的量比较多 因为家里人多 。如果一个人到两个人喝多话食材减半 就可以啦。

a).百香果最好等到皮皱的时候再制作，这样果更甜，味道更浓。b).按照材料列表的配比制作，也可根据自己的口味稍微增减糖的用量，糖多一点更耐存放。c).所有接触百香果蜜的东西必须干净干燥，无水无油。d).每次取百香果蜜时必须使用干净的勺子，用完就密封好放冰箱。e).只要保存得当，百香果蜜能放3个月。

1.百香果因为加了柠檬汁，所以不用在意大小；2.百香果泡的果汁水隔夜做好放冰箱冻着第二天喝的口感是最好的；3.如果对柠檬有特殊喜好的话，可以将榨好汁的柠檬皮用水泡着放冰箱，第二天冲泡百香果柠檬蜜，因为果皮的芳香烃要融入果汁水里是需要时间的，要是冲泡好了连果皮一起放进冰箱口感没有新冲泡的好，因为果肉泡蜂蜜水里容易发酵，影响味道。4.常喝蜂蜜水跟蜂蜜果汁对皮肤保养好处很多，我奶奶八十多岁了每天坚持喝一杯蜂蜜柠檬汁，眼不朦耳不聋精神奕奕，我现在每天也坚持喝蜂蜜冲泡的果汁，彻底戒掉了可乐及其他不健康的饮料。

1、这是一款没什么死规定的夏季饮品，喜欢喝甜的就多加点糖，喜欢酸甜口感的这个糖量也是可以的，还有水果的量也是可以自行调节的，希望各位小仙女们在夏天能白白的羙，又瘦又美。2、很重要的事情，一定要放冰箱，放冰箱，放冰箱，没有冰箱不可以

/处理鸡爪/1、鸡爪可以选择新鲜的或冰鲜的。鸡爪的指甲中藏有很多细菌，所以建议减掉了再料理。2、买回的鸡爪太大，可以把鸡爪切成2~3段。同时也方便入味。3、鸡爪冷水下锅，是为了把鸡爪中的脏东西和血沫逼出来。所以这步不要偷懒哦！ /调味料/调味料可根据个人喜好放，喜欢辣的可多放辣椒，不喜欢也可不加。强烈建议加入百香果和柠檬，除了增加酸味，也可以给鸡爪增添水果的味道，吃起来清爽而不腻。

/玻璃瓶消毒/凡是用于装果酱之类的食物的器皿一定要高温消毒后再使用。这样做除了保持卫生，还可以加长食物的保质期。 /挑选水果/1、可选择进口或国产的柠檬。两者之间的区别在于，国产柠檬的皮比较厚、汁水比较少，果籽多。进口柠檬的皮比较薄，汁水多，香味浓。小伙伴们可以按个人喜好选择。2、百香果的挑选，有的说法是百香果应该选择皮有点皱的，果肉会比较甜。但是小编觉得用来做果蜜的百香果，用不皱皮的问题也不大，因为会加入蜂蜜和冰糖，所以不怕会太酸。 /冰糖/1、视频中用的是单晶冰糖，使用老冰糖（即黄冰糖）效果更好。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效（Tips：冰糖虽有益处，但也要适量食用哦！）2、如果不喜欢太甜的味道，冰糖可以不加。

/玻璃瓶消毒/ 凡是用于装果酱之类的食物的器皿一定要高温消毒后再使用。这样做除了保持卫生，还可以加长食物的保质期。 /挑选水果/ 1、可选择进口或国产的柠檬。两者之间的区别在于，国产柠檬的皮比较厚、汁水比较少，果籽多。进口柠檬的皮比较薄，汁水多，香味浓。小伙伴们可以按个人喜好选择。 2、百香果的挑选，有的说法是百香果应该选择皮有点皱的，果肉会比较甜。但是小编觉得用来做果蜜的百香果，用不皱皮的问题也不大，因为会加入蜂蜜和冰糖，所以不怕会太酸。 /冰糖/ 1、视频中用的是单晶冰糖，使用老冰糖（即黄冰糖）效果更好。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效（Tips：冰糖虽有益处，但也要适量食用哦！） 2、如果不喜欢太甜的味道，冰糖可以不加。

/处理鸡爪/ 1、鸡爪可以选择新鲜的或冰鲜的。鸡爪的指甲中藏有很多细菌，所以建议减掉了再料理。 2、买回的鸡爪太大，可以把鸡爪切成2~3段。同时也方便入味。 3、鸡爪冷水下锅，是为了把鸡爪中的脏东西和血沫逼出来。所以这步不要偷懒哦！ /调味料/ 调味料可根据个人喜好放，喜欢辣的可多放辣椒，不喜欢也可不加。强烈建议加入百香果和柠檬，除了增加酸味，也可以给鸡爪增添水果的味道，吃起来清爽而不腻。