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用的雀巢淡奶油，非常奇怪的事情是，与昨日的草莓蛋糕一起的200ml淡奶油，很容易就打发了。一部分用于昨日的蛋糕，也在蛋糕卷上裱了个花。剩余的直接盆里冷藏。可是第二日做面包用时，盆里的淡奶油变稀了，蛋糕上的花一点没变非常硬挺。
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1、蛋黄只是选择性添加，非必要材料；是为了让冰淇淋更松软柔滑。2、淡奶油一定要打发起浆。3、冰淇淋桶温度一定要足够低，冷冻最少12个小时。4、可以根据个人口味和爱好，搭配喜欢的水果和果酱,或用模具做出各种造型。5、做出来的冰淇淋是软的，若要硬的，最好方法是把冰淇淋桶放入冷冻室再冻15-25分钟。
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1. 容器要选择可以密封，耐高温的玻璃瓶。提前煮沸后继续煮10分钟，然后晾干水分。一定要保证容器的无油无水； 2. 糖量已经尽可能的低了，不建议再减。糖太少的话，果酱会不好保存，容易变质； 3. 果酱要趁热装瓶，然后倒置放凉，这样能够在瓶中形成一个真空环境； 4. 做好的果酱，糖量合适，消毒和密封完全的话，不开封可以一年没有问题。开封后，要放在冰箱冷藏，每次用干净的无油无水的器具取用，最好在1~2周被吃完。
暖调蓝0429
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在烘焙中是指面粉加水后加热,使淀粉糊化，或者在面粉中加入不同温度的热水使淀粉糊化。此糊化的面糊即为汤种。汤种面包与其他面包最大的区别在于：淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软具有弹性，可延缓老化，迎合现代人的口味。 1，在500ml水中加入100克高粉搅拌均匀。2，放到火上加热并不停搅拌，当加热至65度时离火。3，此时的面糊搅拌时会有纹路出路。4，盛入容器中，盖上保鲜盖，以防水分流失及表面结皮，然后降到室温后使用。
给宝贝做的饭
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1.中筋粉即家里常用的面粉，可不用专门的面包粉就可制作出这款美味的花朵面包； 2. 草莓酱也可换成其它口味的果酱 3. 其实很简单，一点不复杂，语言表述不清，请详看过程图吧； 4. 铺上一层油纸，操作起来更方便； 5. 水量，烤制的时间和温度请视自家面粉及烤箱来调整。
Meggy跳舞的苹果
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自己做的【草莓大果粒果酱】草莓看得见哦，可以抹在面包上直接食用，也可以做面包或者蛋糕时候作为馅都一样好吃，也可以加入少许水当草莓茶喝，我做了早餐面包吃，感觉和面包结合做早餐，真的是美味呀！ 怡汝知心话： 1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃 体癌、喉癌患者尤宜食用； 2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。 3、将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。蜂蜜还能治疗中度的皮肤伤害，能有效洁净受细菌感染 的伤口，防止伤口化脓；也能治疗皮肤溃烂，只需在伤口表面涂抹蜂蜜，加以包扎便行。蜂蜜对火 伤、灼伤的功效也很好，在受伤後马上涂上蜂蜜敷治，蜂蜜能吸收伤口的水分，防止水肿，若混入少 许面粉涂抹，更可防留疤痕。
绿色天使
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