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1、浸泡过食材的水不要到掉，可以同食材一起下锅。2、这道粥可以做两种口味，喜欢咸味可以做成咸的，如果是咸味可以放猪油，盐和葱花也很不错。喜欢甜食可以放冰糖。3、为了节省时间，熬粥的工具可以选择压力锅这样更快速。
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想煮出绝世美味粥，留意以下几招就可以啦。第一，米要提前冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬粥的时候可以节省时间，煮时的搅动要顺着一个方向，熬出的粥口感会很好。第二，水要一次性放足，掌握好米和水的比例，浓稠的1:3，适中的1:7，很稀的1:12。不要中途添水，否则粥会泻稀，会影响粥的粘稠度和香味。第三，米要开水下锅，这样在煮粥的过程中就不会糊底，而且比冷水熬粥更省时间。第四，火候的掌握，先大火煮开，再转小火慢慢熬煮30分钟左右，这样才会煮出粥的香味来。第五，搅拌的技巧，不是冷水煮的，就不用担心糊底。开水下锅时搅几下，小火熬20分钟左右时开始不停的一个方向搅动，搅几分钟后呈酥稠状就可以啦。第六，煮粥时放油，粥小火煮到10分钟左右时，可以点入几滴沙拉油，这样成品粥色泽会很鲜亮，而且会增加粥的鲜滑感，也可防止米汤溢出。
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芡实 芡实含有多种营养成分，老年人常服有很好的健脾补肾、延缓衰老作用。适用于筋骨软弱、腰腿痛、慢性前列腺炎、抑郁症、更年期综合征等病症 山药 山药具有健脾补肺、固精益肾的功效。适用于单纯性消瘦症、慢性肠炎、糖尿病、营养不良性水肿等病症；主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、小便短频等症。食用山药一般无明显禁忌，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者忌用。
粥日食
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小贴士: 买枸杞的时候不要选择太过鲜艳的，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，就是染色的。正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。抓一把放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
叶子Ivy
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1、选择和田玉枣，是因为大粒及肉多，煮好后一勺就可以把肉皮分离。如果没有和田玉枣，普通红枣也是很好的。 2、和田玉枣偏甜，我会把枣肉搅拌在粥里，所以就不用加什么调味料了。大家可以根据个人口味加盐或者糖。 3、我买的杂粮是国外的一个牌子。其实这些都大同小异，大家可以在普通超市购买或者自己搭配都可以。
瞳仁里的魂
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君君小提示：1.紫米颜色呈深紫色，接近黑米颜色，但比黑米颜色浅，可以看出紫色，且有光泽。2.核桃仁的皮有一点苦涩，但其中所含的营养丰富。如果宝宝能接受核桃皮的味道，就不必去皮。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879
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购买小贴士：购买干核桃，如果核桃表面非常的干净漂亮，非常的白净，就要高度警惕。现在的奸商为了卖相好，大量使用漂白水，双氧水等来处理核桃，更有甚者还用稀硫酸等来处理，这就是所谓的“药水核桃”。优质的红枣都是肉质紧实，味道甘甜，如果发酸或有刺激性气味就不能选购了。 高考生每日饮食安排小贴士： 第一每天做到定时定量。一日三餐的饮食分配其传统的说法是早餐30%、中餐40%、晚餐30%。但实际上对于即将高考的学生过度用脑及熬夜的特殊性，需要加餐，从中餐和晚餐中抽取一定的比例放在下午和晚上。第二食物品种的多样化。高考生的饮食最忌单一，多样化的食物能带来丰富的营养，更有利于补充考生损耗的能量。第三保证食物的新鲜。越新鲜的食物营养价值越高，切忌长期放置，易腐败变质，甚至导致食物中毒。
摩西膳坊GODOFMERCY
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